“民以食为天，食以安为先。”食品监管体制改革有利于进一步规范食品市场秩序，促进食品产业健康发展，保障百姓食品安全，对构建海南“舌尖上安全”体系意义重大。
通过改革，我省在全国率先建立了垂直管理新体制，职能整合后使食品监管力量实现了高效整合，从而更加专业化，这也减少了各部门间的衔接漏洞和相互推诿；推行清单管理、靶向整治新方法则有利于食品安全风险防范，有利于从源头预防食品安全事故；联打新模式则有利于提高食品违法案件查处效率，强化食品违法犯罪打击力度；而推动社会共治则有利于食品安全的无缝监督……这一切，都有利于建立从食品生产到流通消费的全程监管机制和共治机制。
只有以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责严防死守、片刻不松，不断完善市场准入制度，严把检验检疫关，实现食品生产前端预防和全程无缝监管，并建立食品安全事故责任主体追溯体系和处罚机制，才能防患于未然，确保海南食品市场的“长治久安”。
