图为粮心网现代农业公司的工人在采摘打包草莓。
记者王腾飞文/图
一大早，北京粮心网现代农业有限公司负责人高明理的手机就叮叮咚咚响个不停，电话、微信、淘宝旺旺里的订单接连不断，要的都是他家新鲜采摘、当天配送的“超级草莓”。现在北京市面上的草莓大多在二三十元一斤，而“超级草莓”每斤卖到六七十元还供不应求，原因在哪儿？记者来到其位于昌平区吕各庄村的草莓种植基地一探究竟。
走进一座草莓温室大棚，记者发现，和别的大棚里田梗上挂满草莓果不一样，这里的每棵植株上只保留了两个果子，果子的个头比普通草莓大了不少。“我们的草莓单个粒重最大的能达到70克，绝不是靠打膨大剂，秘密就在于舍得疏果，营养供给得足，自然个大味美。”高明理告诉记者。
草莓好吃备受消费者青睐，但因为担心农药用得多也让许多人心存疑虑，不敢多吃。怎样种出让人吃得放心的草莓？对此，高明理有自己的一套种植经，其核心理念是“防重于治”，功夫多下在预防上，草莓不生病自然少打药，甚至不打药，安全品质就有了保证。
和别人有所不同，高明理有自己的育苗基地，每年种植草莓都会挑最好最壮的苗，育苗选苗第一步就严格把关。土传病害是草莓种植过程中最为头疼的问题之一，别人一般是三年给大棚土壤消一次毒，高明理则每年都给土壤做一次消毒，能大大减少根结线虫等地下害虫，降低土传病害发病率，还能有效除杂草。在肥料和农药产品的选用上都是高标准，不用含虫、菌较多的农家肥和容易重金属超标的鸡粪，用海藻肥既能培肥地力还能改良土壤。苗期病虫害防治均选用高效环保的进口杀虫、杀菌剂，防治效果好，大大减少了用药次数。此外，适时补充植物生长调节剂芸苔素内酯，促进草莓根系发育，健壮植株增强抗逆能力。
“苗长得壮，病虫害就少，自然就能少用农药。预防工作做得好，后期病虫防治就没什么压力了。”高明理说，这样做的好处就是，到了草莓挂果采摘期间基本上不会有什么大范围的病虫害发生，每天注意留心观察预防，发现局部有病虫害，及时打药处理防止扩散就可以了，这样草莓品质安全自然有保证。
记者看到，每个草莓大棚里都挂着一个蜜蜂箱和六个硫磺罐，用蜜蜂授粉比自然授粉更能提升草莓品质，而硫磺熏蒸能有效应对草莓白粉病，并且在果实上不会造成残留。“用硫磺熏蒸成本比较高，其实用农药一袋两块钱就能搞定，但是打药会影响品质和口感，也达不到我们想要的安全标准了。”高明理说。
不追求产量只留最好的果子，全程规范化、标准化生产，投入品高标准严要求，成熟后方采摘当天送达，甚至连包装都是食品级的，高明理给自己的草莓立下的标准就是让顾客拿起来就能放心吃。
看好农业发展前景的高明理，想把种草莓这件事一直做到老。“现在很多地方种植草莓是产量导向型，用药也比较多，草莓也卖不上价，把草莓这个高端水果给做成了低端产品。我希望能为整个行业做一些事情，给消费者提供好吃的、安心的草莓，制定自己的标准，在行业里做到最好，规模做大，别人就会向你看齐。”高明理说。
