食品外包装上的蓝色“QS”标志，一直被消费者视为食品安全的象征。然而，自今年10月1日起，“服役”多年的“QS”标志将被“SC”开头的数字编号取代，消费者采购食品时要留心外包装。
2015年10月1日，被称“史上最严”的新《食品安全法》及配套章程《食品生产许可管理办法》（下称《办法》）正式实施。《办法》明确规定，新食品生产者生产的预包装食品应标注“SC”加上14位阿拉伯数字组成的“SC”编码，并于2018年10月1日前完成更换工作。
《办法》将“一品一证”改为“一企一证”，即同一生产主体仅发放一张生产许可证。若企业跨类别生产，需向食药监部门申请新增类别，在生产许可证副本上注明。
值得一提的是，每个“SC”数字编号都与企业一一对应，能实现食品追溯。同时，《办法》保留原有28大类普通食品类别，新增特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品两大类，并将保健食品单列成项。
据介绍，食品生产许可证编码一经确定不再改变，而“SC”标志的更换，明确生产企业保证食品安全的主体地位，有助于监管部门实现事前事中事后的持续监管。
“SC”后的14位数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。
具体而言，第一位数代表食品、食品添加剂生产许可识别码，数字1、2分别代表食品及食品添加剂；第二、三位数字代表食品、食品添加剂类别编号。举例来看，若前3位数为107，则表示该商品为“食品”大类下的方便食品；若前3位数是202，那么该商品是“食品添加剂”大类下的食品用香精产品。
