农产品质量安全问题不仅关系到公众的身心健康,而且对农业发展、农民增收、农业贸易和农业现代化建设具有重大的影响,成为我国现代农业科技农产品生产和供给急需解决的一个重要课题。要达到提高农产品优质生产和消费安全目标,就要解决和实现对农产品“从田间到餐桌”的全程质量监控,治本之策就是要建立完善的农产品质量安全体系。因此,海南健汇热带农产品农超对接专业合作社联合社(简称联合社)建设“海南农产品质量可追溯系统”,主要从四个方面对本系统进行阐述:
一、建立农产品质量可追溯系统主要目的
实现农产品“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定、违者可追究”。通过建设质量安全体系,把种植、销售、消费等环节有效地衔接起来,以市场为中心,确保瓜果菜从田间到餐桌的安全性。
二、建立农产品质量可追溯系统优势
1、以市场为中心的农产品质量可追溯体系建设。在内地大型连锁超市、批发等市场建立海南可追溯农产品销售专区(水果专区、蔬菜专区),把海南特色瓜果菜与质量可追溯作为亮点和卖点,更能吸引消费者,促进销售。
2、一条龙式的农产品质量可追溯系统。其追溯过程包括瓜果菜的种植、农药肥料购买使用、采收、分级、包装、储运、销售等整个过程。
3、本系统操作简单、实用、易推广。由本公司技术专家结合海南实际情况制定出海南农产品质量可追溯体系建设方案。经试点使用,更加科学、简单。可操作性更强,追溯系统建设单位易于接受。
4、经过追溯的农产品,我司通过农旅网(www.0898nl.com)、健果网(www.hnjianguo.com)、微信营销等公共信息平台和电子商务平台进行宣传、推广,加快实现农超、农批、农居对接。实现B2B、B2C电子商务交易,带动销售。
三、农产品质量可追溯系统社会效益
1、解决农产品质量安全问题。农产品质量可追溯体系建设,提升了种植户、经销商的质量安全意识,赋予了农产品电子身份证,可以对农产品实行一条龙跟踪、监督,确保农产品从田间到餐桌都是安全的。
2、农超对接联合社和农旅网(www.0898nl.com)的建立,打造了基地与市场的联系平台,有助于农超、农批、农居对接,促进农产品销售。
3、提高海南农业的形象。农产品质量可追溯系统的建立,将大大提升海南农业的形象与地位,从而带动整个海南农业的快速发展。
4、促进销售,解决农产品销售难题。在内地市场开发海南质量可追溯农产品销售专区,把健康安全打造成海南农产品的优势,使消费者更容易接受、采购,促进农民增收。
5、走精品农产品的道路,打造农业品牌。打造健康安全的农产品,走精品道路,将提升海南农产品的附加价值,提高采收价格。
6、规范农资市场。在海南建立农产品质量可追溯体系,有助于在源头上管控农资生产销售行为。农资生产销售单位有责任和义务帮助种植户正确使用肥料农药。种子生产单位有责任对自己产品负责。严禁假冒伪劣种子、肥料、农药等农资在市场上销售。
7、促进农业产业化、标准化、规范化发展。可追溯农产品系统的建立,有助于制订农产品种植技术标准和商品采购标准,使农产品种植、采购、销售走上一条产业化、标准化、规范化的发展道路,促进海南农业发展。
8、实现多方共赢局面。在超市、批发市场、网上商城开设海南可追溯农产品水果、蔬菜销售专区,让消费者买得放心,吃得安心。大大提升农产品的销售价格和销售量,提升市场竞争力。在各级政府相关部门的主导下,实现种植户、经销商、消费者共赢的局面。
四、展望未来
未来几年,联合社将继续扩建海南农产品质量可追溯系统,目前海南省各市县已有50多家农民专业合作社加入联合社。因此,联合社将扩大规模,力争再增加300个成员,可追溯瓜果菜将达近100余种,种植面积将达100万亩,从而实现海南绝大多数瓜果菜均质量可追溯。同时将继续加大连锁商超、标准化市场、电子商务、微信营销市场建设力度,将海南农产品打开更为广阔的销售渠道,让国内消费者尝尽海南的味道。
因此,联合社打造的“农产品质量可追溯系统”即能够确保农产品安全生产,同时,通过联合社的平台,又能够帮助农民解决销售难问题,进而促进海南农业健康绿色的发展。