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海南红肉麒麟瓜，皮薄且韧，果肉鲜红饱满，汁水甜美，水分充足，瓜籽较少，甜度较高，且清爽可口，品质优良，是西瓜中的上品。除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。 是一种富有营养，纯净，食用安全的食品。
营养价值
1. 西瓜含有大量水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃西瓜，能马上改善症状。
2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质， 增加肾炎病人的营养。
3. 西瓜含有能使血压降低的物质。
4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5. 抗衰老：含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
温馨提示
1. 脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。
2. 风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
3. 糖尿病患者少食，建议两餐中食用。西瓜忌与羊肉同食。
4. 少儿肠胃功能较弱，量应适宜少食。正常人也不宜食用过量。否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
储运在车内提前用草或者其他软材料把车厢底部和四周垫好，箱装西瓜永泡沫网袋装箱
