1、大白菜管理。及时施好提苗肥、发棵肥、结球肥和灌心肥，促进大白菜快速生长。大白菜结球期，需水量大，一般5～6天浇水一次，经常保持土壤湿润促进叶球迅速生长。收获前7～10天停止浇水，以利冬季贮藏。
2、萝卜、胡萝卜管理。幼苗期前促后控；进入根系开始生长时，及时浇水，使土壤经常保持湿润；收获前半月停水。追肥应以速效肥料为主，在主长地上部分时，追第一次肥，半个月后第二次追肥，再过15～20天进行第三次追肥，使用量比前两次略少。
3、花椰菜、甘蓝管理。秋花菜、秋甘蓝莲座期是实施追肥的重点时期，追肥量要大，实行肥水齐攻，一般可亩施三元素复合肥30kg，以促使植株迅速生长。心叶开始包心后，再亩追尿素和硫酸钾各5kg。缓苗后每隔5～7天浇水一次，进入莲座期后，浇水量要大些，到包心中后期再适当控制浇水量。
4、芹菜管理。合理密植和培土软化是夺取高产、优质的重要措施，特别是秋播芹菜特别要注意培土软化。在幼苗期以氮肥为主。当长出2-3片真叶以后，可追施腐熟稀粪1-2次。在芹菜越冬期间管理最重要的是地上不能缺水。从叶片开始直立生长到收获是芹菜养分需求最多的时候，应重施追肥，足施氮肥，增施钾肥。
2、萝卜、胡萝卜管理。幼苗期前促后控；进入根系开始生长时，及时浇水，使土壤经常保持湿润；收获前半月停水。追肥应以速效肥料为主，在主长地上部分时，追第一次肥，半个月后第二次追肥，再过15～20天进行第三次追肥，使用量比前两次略少。
3、花椰菜、甘蓝管理。秋花菜、秋甘蓝莲座期是实施追肥的重点时期，追肥量要大，实行肥水齐攻，一般可亩施三元素复合肥30kg，以促使植株迅速生长。心叶开始包心后，再亩追尿素和硫酸钾各5kg。缓苗后每隔5～7天浇水一次，进入莲座期后，浇水量要大些，到包心中后期再适当控制浇水量。
4、芹菜管理。合理密植和培土软化是夺取高产、优质的重要措施，特别是秋播芹菜特别要注意培土软化。在幼苗期以氮肥为主。当长出2-3片真叶以后，可追施腐熟稀粪1-2次。在芹菜越冬期间管理最重要的是地上不能缺水。从叶片开始直立生长到收获是芹菜养分需求最多的时候，应重施追肥，足施氮肥，增施钾肥。
