五月有“立夏”和“小满”两个节气。农谚“立夏小满正栽秧，秧奔小满谷奔秋”。立夏即夏季的开始，小春即将收获，中稻全面栽插，立夏小满农事忙，晴天抢收，雨天抢栽。立夏小满时节又易出现干旱天气，“蓄水如蓄粮”，“保水如保粮”，既要注意蓄水防旱，又要注意可能出现的阴雨天气影响小春收获。本月日平均气温19℃～22℃左右，雨量160～190毫米左右。我市农事重点是抓好小春收获和中稻栽插。同时加强玉米、柑橘、蔬菜的田间管理和畜禽、鱼虾的繁殖和饲养。
一、粮油
（一）水稻
一是加快冬闲水田的移栽步伐，尽量减少因秧龄过长而造成减产；
二是各地要抓住降雨的有利时机，指导帮助农民及时耕翻干板田和小春田，并做好水源、秧苗的调剂及时抢栽水稻。
三是加强移栽后水稻本田管理：
1、提倡水稻秧苗带药、带肥移栽。
2、移栽前后本田施用百螺敌等防治“福寿螺”。
3、移栽后3至5天及时补苗，移栽后5至7天亩施尿素5公斤或总含量为50%的水稻专用复合肥10公斤作分蘖肥。
4、根据预测预报及时防治苗稻瘟、螟虫等病虫危害。
（二）玉米
五月份，玉米进入移栽扫尾和拔节孕穗期。
1、平衡施肥。移栽后在5叶期亩用500公斤清粪水加3公斤碳铵混施作苗肥；6～7叶时亩施人畜粪水500公斤加尿素10公斤作拔节肥，大喇叭口期亩用人畜粪水1500公斤加尿素15～20公斤作穗肥。
2、病虫防治。地老虎：在幼虫三龄前，玉米幼苗开始受害时，用25%敌百虫粉剂，每亩用2～3公斤；或75%的锌硫磷100克拌细泥土25～30公斤撒施于幼苗基部，也可用敌杀死800倍液、或用敌百虫1000倍液喷于幼苗上，均可收到好的效果。玉米一代螟：用1%辛硫磷颗粒剂或3%广灭丹颗粒剂，每亩用量1－2千克，加5倍细土或细河沙混匀撒入喇叭口。
（三）甘薯
1、苗期管理。齐苗前一般不浇水，如床土发白，可在晴天中午浇水或泼清粪水。齐苗至剪苗阶段，以催为主，逐渐炼苗。齐苗后让苗床温度保持在25℃－28℃。薯苗长到15厘米左右，每个薯块上留4－5个苗，将多余的苗从幼茎的基部扯断，扦插在采苗圃中，繁殖苕苗。间苗时一定不能从幼茎的基部扯断，不能摇动种薯伤根。同时清除苗床杂草。苗高达25厘米以上，有6－7节时，进行炼苗，经3天以上炼苗后，即可剪苗栽插。
2、壮苗早栽。根据前作收获期、间套作管理等及时栽插。我市红苕多与玉米套作，在玉米抽雄期栽苕产量最高。红苕的适宜栽插期以小满至芒种节为宜。在小春作物收获后10天栽完苕苗均属于早栽范畴。
3、分带轮作，起埂（垄）栽苕。一般以1.65－2米开厢的中厢带距为主，零星地块也可采用1.3米左右开厢的窄厢带距。按照前后茬作物对半种植的原则。起埂方式，一般小埂宽70－80厘米，高26－30厘米，栽单行；大埂宽100－110厘米，高33－40厘米，栽双行。
4、施足基肥。占总施肥量的60－80％。一般每亩施堆渣肥2000－2500公斤，草木灰50－100公斤，人畜粪20－30担，过磷酸钙25－30公斤。采用条施或窝施。条施的做法有两种，一种是起埂时把基肥施在埂心内，称为包心肥，另一种是起埂后在埂面开沟施入。窝施是做垄后，在垄上打窝施入。
5、合理密植。夏、秋苕一般田块亩植5000株左右；套作红苕亩植3500－4000株左右；坡台瘠薄土宜稍密。
6、规格栽插。苕苗栽插于5－7厘米深的表土层内，入土节数3－5节为好，盖土压实，若土壤干燥应浇一次透水，浇水后用细土盖窝。
（四）马铃薯
注意防治晚疫病：当田间出现马铃薯晚疫病中心病株时，要及时用药防治。亩用25%甲霜灵可湿性粉剂100克，或亩用25%甲霜灵锰锌可湿性粉剂100克，兑水50公斤喷雾。7-10天防治一次，共2-3次。
二、蔬菜
（一）注意防治莴笋、小白菜、瓢儿白、木耳菜等叶类蔬菜霜霉病
（二）注意追施菜玉米攻苞肥，结合中耕除草培土上厢，抗风防倒伏
（三）对瓜类、豆类、茄果类等藤蔓蔬菜进行引蔓整枝，尽早采收第一苔瓜果。
（四）常见病害。1、茄子枯、黄萎病：是目前茄子上的主要病害，病菌喜欢温暖、潮湿的环境，最适宜发病的气候条件为温度25-28℃，相对湿度60-85%；其感病敏感生育期为开花坐果期。2、辣椒疫病：是辣椒上的主要病害，在高温高湿条件下发病重，最适宜发病温度为25-30℃、相对湿度85%以上或连阴雨，其感病敏感期为坐果期。
（五）防治措施。1、加强田间管理：科学施肥；深沟高畦，防治积水；及时通风，防止湿度过大；发病后及时拔除病株带出田外销毁。药剂防治：在发病初期开始喷药保护，施药方法可选择灌根或喷雾。
2、推荐药剂有：枯、黄萎病：康地蕾得300-400倍液（灌根）。疫病（包括辣椒疫病、番茄早晚疫病）：52.5%抑快净水分散粒剂2000倍液、72.2%普力克水剂600-1000倍液、68%金雷水分散粒剂600倍液、20%破菌可湿粉1000-1500倍液、72%克露可湿粉600-1000倍液。
三、经济作物
（一）柑橘
苗圃
1.施肥：每7－10天一次。施硫酸钾复合肥（氮磷钾各为15%）0.5%。施肥方法：采用喷施，浸入根系。
2.解膜剪砧：春梢老熟后进行,解嫁接膜,以利养料运输畅通；剪砧：剪口在接芽相反方，最低部位在接芽的最高部位,呈45度角剪砧。
3.摘心：从第一次夏梢开始，夏梢长到15－20厘米开始摘心，摘心后抽出的第二次夏梢均匀留三枝作为第二次夏梢。待第二次夏梢长到15－20厘米时再次摘心。
4.除萌：第一次夏梢以下的萌蘖要除掉。
5.除草：随时将苗圃内杂草除去,减少与苗木争夺养料。
6.苗木出圃标准及要求。苗木出圃标准：嫁接部位离营养土表面≥15厘米；嫁接口上方2厘米处直径0.8厘米，且主干直立和光洁；苗高60厘米以上，枝叶健全，叶色浓绿；根颈和主根不纽曲，主根长20厘米左右，须根发达。
幼树
1.栽植：包括栽植密度、栽植时间和栽植技术。
（1）栽植密度：重庆新建柑橘园，一般多在丘陵坡地，对光照利用较好。营养桶枳橙苗，株行距一般为3－4米×4-4.5米；常规枳砧苗，株行距2-3×2-4米。
（2）栽植时间：营养桶苗，周年均可定植；常规苗，夏季5月中旬春梢停长叶片转绿后至6月初夏梢抽发前定植。
（3）栽植技术要掌握以下五个环节。
一是挖定植穴。秋植在栽前1个月挖好，夏植在头年冬季挖好，未改土定植穴：长宽各1.2米、深0.8－1.0米；已改土定植穴：长宽深各0.5米。
二是施底肥、回填。改土时,定植穴应施足底肥，每穴填无污染的土杂肥50公斤（城市拉圾和旧电池是严重的污染物），腐熟猪牛粪25公斤，人粪尿15公斤或油饼2公斤，过磷酸钙1.5公斤。施底肥需要注意的是，土杂肥和表土混合后填下层；肥料与表土混匀填入20－50厘米处，上盖表土。
三是起苗。起苗要尽量少伤根，多带土。对1年生苗，要多带土团，外地运苗，根部要沾浓泥浆。
四是放线定植。放线挖穴：放纵线10条（每条线长100米），纵线一般为行距，两端用竹竿固定；横线按柑橘栽植的株距来放线，两头由有经验人拉线，纵横交叉点就是定植穴。在纵横交叉点用石灰撒0.5米圆圈,然后挖0.5m3的定植穴。放线栽植：放线方式与放定植穴线相同。栽植时注意下述四点：一是必须栽在纵横交叉点一侧，最好两人栽一株，利于栽苗端正；二是根系周围必须压入肥沃土壤；三是栽植人站一排集中栽植，栽植完毕才移线栽第二行；四是两端拉线人指挥栽垂直。通过几次放线，使定植的柑橘园达到纵、横、斜三个方向在一条直线上，以利柑橘园合理利用空间、均匀利用日光和整齐美观的效果。
五是定植操作。营养桶苗和常规苗定植基本相同。
营养桶苗定植。取苗：用手掌将营养桶拍松，取出苗木；用左手握苗木，用右手指尖将根系四周的营养土刮掉一厘米左右，根系下端的营养土去掉1/4左右，根系下端若有弯根，用枝剪将弯根剪去；用左手将苗木放入定植穴中央，根系直立,将土回填根系1/3时，用双手压根系四周泥土，然后往上提一下苗木，尔后边回土，边用双脚在苗木四周踏实，踏土时，保护好根系所带的营养土。栽树完毕，在树盘四周作一水圈。苗木栽植后高出地面30厘米左右，以保证泥土下沉后苗木根颈不被下陷；苗木栽后及时灌透水，使根系与土壤紧密结合。雨天栽的苗木，每株灌15公斤左右的清洁水。晴天栽的苗木灌25公斤左右的清洁水。
2.土肥水管理：
（1）土壤管理：主要是中耕除草，其目的是清除杂草，疏松土壤，促进土壤微生物活动。中耕深度15－20厘米，除草用除草剂防除杂草。目前除草剂的种类很多，常用的有草甘膦(镇草宁)等。
（2）施肥：柑橘幼树施肥一览表（公斤/株）
树龄 施肥期 腐熟猪牛粪 尿素 磷酸钙、硫酸钾
1年生 5月下旬 0.078 0.105 0.046
2年生 5月下旬 0.124 0.165 0.069
初结果树 5月上旬 7.0～8.0 0.1～0.2
（3）水分管理:重庆的5月份,是多雨季节,要搞好果园的开沟排水,保证土壤的通透性,以利树体正常的生长发育。
3.花果管理：
（1）搞好第二次保果：花谢后保第一次果后，待半月用“水10公斤+九二○1.0克（用白酒或酒精溶化）+2,4－D0.2克+尿素30克+磷酸二氢钾20克或过磷酸钙浸出液100毫升和草木灰300毫升+2.5%溴氰菊酯或20%中西杀灭菊酯3毫升+敌百虫10克”进行第二次保果。
（2）抹除夏梢：夏梢与幼果争夺养分的矛盾十分突出，过多的夏梢将造成大量的幼果脱落。5月份，刚抽出的夏梢要全部抹除。
4.整形修剪：拉枝枝调整主枝夹角、方位角、使大枝分布均匀，对影响主侧枝的枝条作短切或疏除，其余枝叶尽量保留。
结果树
1.土肥水管理:
（1）土壤管理:与幼树管理相同。
（2）施肥：5月上，每株树，施入腐熟猪牛粪7－8公斤,尿素0.1－0.2公斤。
（3）水分管理:与幼树管理相同。
2.花果管理：
（1）结果少的树：第一次生理落果后，喷一次混合保果剂，保果剂与幼树保果剂相同。
（2）正常结果树：一般不用保果剂，若用了保果剂，反而造成座果太多使果实个头变小，降低果实的商品性。
3.修剪：短剪落花落果枝、细弱枝，对徒长枝剪除或短剪。抽出的夏梢留8～10叶摘心。
病虫防治
1.病害：
（1）柑橘流胶病：排出果园积水，主干和60厘米下大枝干涂刷1：1：13的波尔多浆预防。发病后浅刮病部粗皮，用刀每隔1厘米纵刻皮层，深到到木质部涂50%的多菌灵或50%托布津100倍液，1：3的浓碱水液。发病严重时，用枳砧靠接增根。
（2）脚腐病：果园开沟排水，用枳砧靠接增根。挖去病部泥土，刮除腐烂病斑涂药，有效花剂有：1：1：10波尔多浆，50%多菌灵100倍液，58%瑞毒霉－锰锌100倍液。
2.虫害：
（1）矢尖蚧：4月中、下旬是矢尖蚧第一代发生期，孵化比较整齐，是防治重点期。叶片发现一龄幼蚧初孵出后21～25天时喷第一次药，隔15～20天喷第二次药。最好先剪除密集阴蔽枝和受害严重的枝后再喷药。可喷95%机油乳剂100倍液，松脂合剂15～20倍，40%速扑杀2000～3000倍液+1～2%机油乳剂。
（2）糠片蚧：防治时间和药剂种类同知尖蚧。
（3）黑刺粉虱：第一代成虫4月中旬至6月中旬出现，关键抓第一代初孵幼虫的防治，仔细检查叶背，如发现许多肉黄色小点，这便是黑刺粉虱的卵，待大部分卵孵化时喷药防治。有效药剂有90%晶体敌百虫、1000倍液，松脂合剂15～20倍。
（4）后黄卷叶蛾，又名卷叶虫。幼虫以新梢、嫩叶、花蕾和幼果为食。幼虫在卷叶中越冬，5月上中旬羽化成虫，第二代成虫出现于6月中下旬，第三代成虫发生不整齐，卵产于叶背，常20～200粒排列成鱼鳞状卵块。在落花至幼果期，掌握幼虫大量孵化时喷药。常用药剂90%敌百虫800倍液，菊酯类药4000倍液左右。
（5）红蜘蛛和黄蜘蛛：检查虫口每叶达3～5头以上，喷20%螨克1500～2000倍、50%溴满酯1000～2000倍等防治2次，间隔7～10天，15%速螨酮3000-4000倍液，局部受害可挑治中心虫株。
（二）花卉
本月气温升高，降雨增多，花卉生长快，易发生病虫害，是花卉管理的关键时期。
1、病虫害防治。及时进行病虫害防治，可喷施1%等量波尔多液进行牡丹叶斑病的预防；可喷施70%甲基托布津液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行月季、玫瑰等花卉白粉病、褐斑病的防治；喷施40%乐果乳剂1000倍液或25%溴氰菊酯3000倍液进行蚜虫、红蜘蛛等虫害的防治。
2、中耕除草。杂草生长较快，尽快结合中耕进行清除，保持土壤疏松透气和行间空气的流通，避免杂草争夺养分，减少病虫害发生。
3、肥水管理。花卉对水分的需求量增大，及时浇灌，盆花做到干透灌透；喜酸性土壤的花卉如山茶、杜鹃等，可在水中加入适量硫酸亚铁。注意防止积水，雨后及时排涝。加强施肥管理。牡丹进行芽肥的施用，促进牡丹营养生长，有助于花芽的形成；对山茶、杜鹃等花后应追施以氮肥为主的复合肥；对绿萝、蕨类等观叶植物应追施沤透了的稀薄饼肥水；对月季、石榴等正开花的花卉应追施以磷钾肥为主的复合肥，促进开花。
4、整形修剪。为花卉生长期修剪，杜鹃剪去过密枝、纤弱枝和病虫枝；月季剪去残花枝；牡丹剪除残花，减少养分损失，同时避免病虫害的发生。
5、花卉繁殖。
(1)扦插繁殖。可进行杜鹃、茶花等花卉扦插繁殖，一般选1年生枝条做插穗，留上部部分叶片，对不易生根的种类可用生根粉进行处理，扦插深度一般为插穗的1/2至2/3。扦插后需充分浇水，保持插床基质湿润。
（2）分株繁殖。可进行肾蕨、兰花等花卉的分株繁殖。一般将植株挖出后，在根系自然分离处劈开，分成多株另行种植。
（3）压条繁殖。可进行桂花、米兰等花卉的高空压条繁殖，一般选用2年生的健壮枝条在节下进行环状剥皮或刻伤，经生根粉处理后在切口下端约125px处绑好塑料薄膜再反卷上去，内填苔藓或泥土，扎好上口，保持基质湿润。
四、畜牧
（一）加强漏免畜禽补免工作，防止出现动物重大疫病。对按规定免疫程序进行了畜禽动物重大疫病免疫接种的，应配合好兽医部门作好免疫抗体检测工作；对抗体达不到标准或免疫疏漏的畜禽，及时配合当地兽医部门进行补免。家兔注意预防球虫病、巴氏杆菌病；家禽注意预防高致病性禽流感、新城疫、禽霍乱、鸡传支、传喉预防；猪注意预防大肠杆菌病、链球菌病、猪瘟、猪丹毒、口蹄疫等疾病；奶牛注意预防口蹄疫、乳房炎、热应激发生。
（二）五月份天气逐渐转热，潮湿、闷热天气较多，养殖户需要提前做好排气煽、吊煽、喷淋装置的安装和维修，顶部隔热较差的圈舍及运动场还可以安装遮阳网。
（三）加强畜禽的饲养管理工作。天气转热，畜禽采食量将会减少，注意对畜禽的饲料要多样化合理搭配，满足维生素、矿物质和微量元素的需要；每天必须供足清洁的饮水；空怀母畜要抓住作好配种工作；怀孕母畜要注意保胎；圈舍要注意经常通风，高温天气注意圈舍降温，搞好卫生管理，及时清除积水，防止蚊虫孳生；注意经常清洗饲槽、水槽，防止剩余饲料霉变。
五、水产
5月份水温持续升高，我市平均水温将在21℃左右，是淡水养殖生产繁忙季节，主要渔事：一是进行鱼苗的人工繁殖；二是加强对养殖品种的饲养管理。
（一）常温性鱼类人工繁殖
月初已开始陆续进入青、草、鲢、鳙鱼等常温性鱼类的人工繁殖时期，其具体繁殖时间应根据亲本性腺发育状况、天气和水温而定。当水温上升到18℃以上时，选择性腺发育至四期末的亲鱼进行人工催产，催产顺序一般为鲢、草、鳙、青、鳊鱼。催产药物主要以绒促性素（HCG）、促黄体素释放激素A2（LHRH-A2）为主。
加强对产后亲本的护理，增加营养，调节水质，使其恢复体质，减少死亡。
（二）养殖品种的饲养管理
1、鱼苗培育池塘清整消毒、培育饵料生物，以保证鱼苗有适宜的开口饵料，提高成活率。一般亩放水花密度为10-15万尾，下旬进入夏花阶段则应及时分养培育，一般亩放鱼苗密度为1-2万尾。
2、越冬品种出池热带和亚热带越冬养殖品种（罗非鱼、淡水白鲳等）在本月初可全部移入室外水体养殖，鱼种转运时操作应小心，避免鱼体受伤，投放时须严格消毒，提高成活率。
3、虾类室外池放养做好虾苗池的清整消毒工作，进水时应严格过滤，避免野杂鱼进入。选择体质健壮、游泳能力强、规格均匀、无白点、具有一定淡化期的（罗氏沼虾或南美白对虾）虾苗入池，一般亩放密度为1-3万尾。
4、成鱼饲养管理当水温回升达到20℃以上时，养殖鱼类已进入生长旺季，应增加投饲量满足其生长需要，做到定时、定位、定质、定量投饲；高产池塘应高度关注“暗浮头”现象，密切注意天气变化，适时加注新水或使用增氧设施；加强鱼病防治，及时清除残渣剩饵，重点防治细菌性肠炎、烂鳃、赤皮病、细菌性出血性败血症等，每隔10-15日用生石灰（20-30克/立法水体）或漂白粉等含氯制剂全池泼洒，进行交替使用。
