绿豆是最常见的谷物类当中的一种，是夏令饮食中的上品。而且绿豆的用途很广，不仅可以做绿豆糕，还可以生绿豆芽。是我国人民的传统豆类食物。我国有着悠久的绿豆种植历史，目前我国绿豆的播种面积和总产量均居世界前列，虽然我国绿豆育种工作起步较晚，但发展较快，现在有许多性状优良的品种应用于生产。这些新的绿豆种和传统的农家品种有很大的不同，在栽培上也有着与农家品种不同的要求，现就将绿豆的高产栽培技术介绍如下。
选用优良品种
选用优良品种是增产的一项有效措施。应根据当地的自然条件、土壤肥力及商品价值，进行选择适宜的品种。
适时播种
由于绿豆的生育期较短，播种适期长，可春播也可夏播。春播应在5月中旬，夏播应在7月5日前。绿豆的播种方法有条播、穴播和撒播三种。但以条播为多。条播要防止复土过深，下籽过稠和漏播。出苗后，发现有缺苗断苗现象，要在7天内补种完毕。
合理密植
由于绿豆的产量是由单位上的总荚数、每荚粒数和粒重三个部分组成。产量的高低与种植密度关系十分密切。因此，绿豆的种植密度应随着品种特性、土壤肥力而定。一般应掌握早熟品种密，晚熟品种稀；直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀；肥地宜稀，瘦地宜密；早种稀，晚种密的原则。
科学施肥
绿豆的施肥原则，应以有机肥为主，无机肥为辅，有机肥和无机肥混合使用；施足基肥，适当追肥的方针。施肥技术：绿豆的生育期短、耐瘠性强，其根系又有共生固氮能力，生产上往往不施肥，但为了提高中、低产地块的绿豆产量，应该增施肥料。一般亩施种肥磷酸二铵或氮、磷、钾复合肥10公斤左右。在地力较差，不施基肥和种肥的山岗薄地，于绿豆第一片复叶展开后，结合中耕，可亩追尿素3公斤，或复合肥8～10公斤。
实行轮作倒茬
绿豆忌连作。因连作病虫害多，品质差，更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的发育，农谚有“豆地年年调，产量年年高”的说法。同时，绿豆也是重要的肥地作物，是禾谷类的优良前茬。所以，种绿豆要合理安排土地，实行轮作倒茬，最好与禾谷类作物如玉米、高梁、小麦倒茬，一般相隔2～3年为好。
选用优良品种
选用优良品种是增产的一项有效措施。应根据当地的自然条件、土壤肥力及商品价值，进行选择适宜的品种。
适时播种
由于绿豆的生育期较短，播种适期长，可春播也可夏播。春播应在5月中旬，夏播应在7月5日前。绿豆的播种方法有条播、穴播和撒播三种。但以条播为多。条播要防止复土过深，下籽过稠和漏播。出苗后，发现有缺苗断苗现象，要在7天内补种完毕。
合理密植
由于绿豆的产量是由单位上的总荚数、每荚粒数和粒重三个部分组成。产量的高低与种植密度关系十分密切。因此，绿豆的种植密度应随着品种特性、土壤肥力而定。一般应掌握早熟品种密，晚熟品种稀；直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀；肥地宜稀，瘦地宜密；早种稀，晚种密的原则。
科学施肥
绿豆的施肥原则，应以有机肥为主，无机肥为辅，有机肥和无机肥混合使用；施足基肥，适当追肥的方针。施肥技术：绿豆的生育期短、耐瘠性强，其根系又有共生固氮能力，生产上往往不施肥，但为了提高中、低产地块的绿豆产量，应该增施肥料。一般亩施种肥磷酸二铵或氮、磷、钾复合肥10公斤左右。在地力较差，不施基肥和种肥的山岗薄地，于绿豆第一片复叶展开后，结合中耕，可亩追尿素3公斤，或复合肥8～10公斤。
实行轮作倒茬
绿豆忌连作。因连作病虫害多，品质差，更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的发育，农谚有“豆地年年调，产量年年高”的说法。同时，绿豆也是重要的肥地作物，是禾谷类的优良前茬。所以，种绿豆要合理安排土地，实行轮作倒茬，最好与禾谷类作物如玉米、高梁、小麦倒茬，一般相隔2～3年为好。
