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菠萝蜜因结果于树干或主枝上，也叫树菠萝或木菠萝。海南的菠萝蜜果实比较大，一般的都有18-30斤，较大的35斤以上，外表圆形或椭圆形，表皮微微突起，有点扎手，成熟之后香味四溢，分外诱人，切开之后可以食用里面黄色的蜜包，香味极浓，口感上佳。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1.B2.B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质，对维持机体的正常生理机能有一定作用。
1、果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气。
2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效，用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。
3、花及果肉可止渴除烦、解酒。核仁补中益气。
1.切菠萝蜜时，会从果皮、果肉流出大量白色胶体，刺激皮肤产生瘙痒，因此皮肤易过敏者注意。
2.菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。
3.菠萝蜜虽然味道鲜美，但是不可与蜂蜜一起食用。
判断菠萝蜜是否成熟的标准是，将其放到有些香味时，用手压，有了弹性就说明熟了，可切开食用。如果果皮上已有黑点，说明果实已开始坏了。如果肉还没变成金黄色，就说明没熟。不熟的果肉，还可炒肉，亦是一道有名的美味佳肴。
注：本产品价格仅供参考，具体价格根据市场价调整。
2、有止渴解烦、醒酒、益气、悦人颜色功效，用于热盛津伤、中气不足、烦热口渴、饮食不香、面色无华、身体倦怠。
3、花及果肉可止渴除烦、解酒。核仁补中益气。
1.切菠萝蜜时，会从果皮、果肉流出大量白色胶体，刺激皮肤产生瘙痒，因此皮肤易过敏者注意。
2.菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕。
3.菠萝蜜虽然味道鲜美，但是不可与蜂蜜一起食用。
切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂点油。拿刀从中切开，用塑料袋或保鲜袋抹掉粘粘的胶体，再中间的白色棉状体用刀切去，撕开果肉周围的小丝，把每个黄色的果肉剥出来，再将里面的果仁剥出来就可以吃了。最好带上塑料手套,这样既卫生又不会粘到难洗的胶体了。
用加了盐的凉白开冲过之后的冰镇效果会更甜美。
果肉中的果仁也就是它的种子，可用水煮熟后食用，加点盐，味道不错哦。
判断菠萝蜜是否成熟的标准是，将其放到有些香味时，用手压，有了弹性就说明熟了，可切开食用。如果果皮上已有黑点，说明果实已开始坏了。如果肉还没变成金黄色，就说明没熟。不熟的果肉，还可炒肉，亦是一道有名的美味佳肴。
注：本产品价格仅供参考，具体价格根据市场价调整。
