一棵菜从田头到走上市民的餐桌,在生产、流通中要经历哪些环节,期间又包含着怎样的利润空间?一边是政府出台各种平抑菜价的措施,一边是市民“菜篮子”并没有因此减轻,菜价为何居高不下,问题的症结又在哪里?
市民:海口菜价比内地城市贵一倍
市民张阿姨是位候鸟老人,因为要照顾小孩,今年8月初她从河南来到了海口。一逛菜市场,张阿姨吓了一跳:“海口的菜怎么这么贵,比我们郑州差不多要贵上一倍。
在海口坡巷路的城金市场,张阿姨拿着一捆上海青说:“像这种绿叶菜,在我们那里也就1块多,最多2块,这里基本都是3块5、4块。 在一家摆满各种蔬菜的摊点,要购买每斤2元以内的蔬菜,真是难觅。除了冬瓜、南瓜和白萝卜是一元多,其它的叶菜没有2元以下的。
事实上,一棵菜最初从田里,或者经过采购商到一级批发商手里,或者直接到一级批发商手里,然后经二级批发商到农贸市场的小商贩手里,最终走上市民餐桌,这期间经历了“三转手”、“四转手”,多重转手产生了层层加价。
加大基地扶持力度 建公益批发市场
如何解决“中间流通环节过多推高菜价”的问题?尤其是在海口多家平价菜店由于运营成本高、货源供应不足等问题,发展困难、甚至关门大吉的情况下,如何真正实现平抑菜价,便民利民?
如果拥有一个蔬菜直销市场,让农民参与流通环节,省去了中间环节,这样他们不用担心蔬菜没销路,就可以调动他们的种菜积极性;而对于市民来说,菜价也能更便宜。
梁其海表示,目前海口4个区将各建一个公益性蔬菜批发市场,由政府全额投资,兼具批发和直销零售功能,预计今年年底竣工运营。他认为,蔬菜从种植基地直接送上餐桌,这种“蔬菜直销”的模式由于省去了诸多的流通环节,价格也会便宜很多,既保障了菜农的收益,又减少消费者的支出,两头受益。
市民:海口菜价比内地城市贵一倍
市民张阿姨是位候鸟老人,因为要照顾小孩,今年8月初她从河南来到了海口。一逛菜市场,张阿姨吓了一跳:“海口的菜怎么这么贵,比我们郑州差不多要贵上一倍。
在海口坡巷路的城金市场,张阿姨拿着一捆上海青说:“像这种绿叶菜,在我们那里也就1块多,最多2块,这里基本都是3块5、4块。 在一家摆满各种蔬菜的摊点,要购买每斤2元以内的蔬菜,真是难觅。除了冬瓜、南瓜和白萝卜是一元多,其它的叶菜没有2元以下的。
事实上,一棵菜最初从田里,或者经过采购商到一级批发商手里,或者直接到一级批发商手里,然后经二级批发商到农贸市场的小商贩手里,最终走上市民餐桌,这期间经历了“三转手”、“四转手”,多重转手产生了层层加价。
加大基地扶持力度 建公益批发市场
如何解决“中间流通环节过多推高菜价”的问题?尤其是在海口多家平价菜店由于运营成本高、货源供应不足等问题,发展困难、甚至关门大吉的情况下,如何真正实现平抑菜价,便民利民?
如果拥有一个蔬菜直销市场,让农民参与流通环节,省去了中间环节,这样他们不用担心蔬菜没销路,就可以调动他们的种菜积极性;而对于市民来说,菜价也能更便宜。
梁其海表示,目前海口4个区将各建一个公益性蔬菜批发市场,由政府全额投资,兼具批发和直销零售功能,预计今年年底竣工运营。他认为,蔬菜从种植基地直接送上餐桌,这种“蔬菜直销”的模式由于省去了诸多的流通环节,价格也会便宜很多,既保障了菜农的收益,又减少消费者的支出,两头受益。