海南菜价贵，从夏季喊到了冬季。让人疑惑的是：官方监测的每月蔬菜平均零售价为2.5-3.5元/斤，与市民“菜价一度高达5-8元/斤”的感受有差距。
记者调查发现，这种差距缘于，有关方面将“价高菜品”平均了，而市民又忽略了部分价格较低的蔬菜。
属于热带岛屿的海南，其蔬菜来源结构与市民的消费结构，与内地省份相比有很大的差异。要想解决菜价贵问题，首先要清楚哪些菜贵？哪些地方贵？什么时候贵？如此才能“对症下药”。
哪些菜贵？
本地菜普遍高于岛外菜
岛外菜海口售价高于省外
每天凌晨6时，海口市各个农贸市场的摊主们将从各地运来的蔬菜搬到摊位上，等待市民购买。
记者走访农贸市场发现，品种不同，菜价差距很大。以1月25日为例，菜价较高的主要有菜心、菠菜、空心菜、豆角、生菜等，普遍在4元/斤及以上；而菜价较低的有大白菜、白萝卜、土豆等，价格在2-3元/斤。
产地不同，价格也不一样。海南“菜篮子”里装着岛外菜和本地菜。多位零售商介绍，海南本地菜价格普遍高于岛外菜，特别是在夏季或者冬季寒冷时期，同一种菜每斤高出1元左右。
研究农业经济的中国热带农业科学院博士后夏勇开说：“海南消费结构与内地不同，内地冬季以茎菜和果菜为主，而海南则是以叶菜为主，叶菜因为种植成本高，价格也普遍偏高。这就造成海南市民的‘菜篮子’较重。”
记者采访消费者也发现，海南消费较多的是菜心（本地）、生菜、空心菜等，而内地大部分省份冬季占主打的是大白菜、土豆、萝卜等。从农贸市场的摊位也可以看出，海口农贸市场近7成的摊位以销售叶菜为主，而江西南昌不到3成的摊位主要销售叶菜。
从事农产品销售的海口市民张铁冰说，由于消费习惯不同，同一品种的菜，本地人也很少买外地的。比如，外地菜心、白萝卜等很粗大、长得比较老，而本地人喜欢吃嫩的。
当然，从外地调进的菜，虽然相比海南本地菜便宜，但是相对于内地省份来说，售价要偏贵。记者调查发现，相对于广州、苏州、南昌等地，外地菜在海口的售价平均每斤高出0.5元-1元，相对于北京、上海，售价要高出1元/斤-2元/斤。
哪些地方贵？
农村菜价远高于城市
农贸市场菜价高于超市
如果将目光放到岛内，吃最贵的菜，不在城市，而在农村。特别是中部市县的农村，蔬菜价格高于海口1-2元/斤。
琼中黎族苗族自治县红毛镇什寒村有2个小卖部销售蔬菜。菜店店主邓秀莲从2006年就开始在村里卖菜。她说，从5月到11月，村民以买菜吃为主，天气好，菜价基本在5元/斤左右，遇到台风，菜价达8-10元/斤。
邓秀莲说，菜都是从红毛镇上进货的，而镇上的菜是从县城进货的，而县城又是从海口或者儋州进货的，这样一来，村里的蔬菜价格要比县城和海口平均每斤要贵2元。
1月9日，琼中什寒村的菜价为：白萝卜4元/斤、大白菜4元/斤、芥菜5元/斤，而琼中县城农贸市场的菜价为：白萝卜2.5元/斤、大白菜2元/斤、芥菜3元/斤；当天的海口菜价与琼中县城持平。
记者走访了琼中、白沙、儋州、澄迈、乐东等市县的近20个村庄，大部分村民都是买菜吃，蔬菜价格也普遍高于当地县城（市区），部分农村还高于海口。
岛内城市相比，冬季，三亚菜价居前列，其次为海口、琼海、乐东、琼中等市县；夏季，琼中、白沙、三亚、乐东等市县菜价高过海口。
记者对海口、琼海、琼中三个市县的农贸市场与超市蔬菜价格进行了对比发现，农贸市场蔬菜价格要普遍高于超市。例如，1月14日琼海嘉积中心市场与百佳汇超市相比，差价幅度最小的是菜心（市场菜心价格6元/斤、超市为5.58元/斤），差价幅度最大的是大白菜（市场价格1.8元/斤、超市1.1元/斤）。
什么时候贵？
夏秋季高温时期叶菜贵
冬季寒冷时期叶菜也上涨
1月13日，海口不少叶菜第二次涨回“5元”时代。细心的人会发现，与菜价上涨一起流传的还有“冷空气南下、海口气温降到10℃”。
进入冬季，海南本地叶菜价格基本上维持在4元/斤及以下。在1月13日之前，2013年12月18日-2014年1月4日也出现菜心、空心菜、生菜等本地菜7天内维持在5-6元/斤。“巧合”的是，2013年12月28日，冷空气袭琼、气温降低至9℃。
“海口菜价并非一直居高不下。”来自广西的菜农韦先生和零售商李先生介绍，每年冬春季海口叶菜可以达到较低价格，“最近两三年的农历腊月，海口叶菜批发市场价格在很长一段时间维持在0.7元-1.5元/斤，市场销售价为2元/斤-3元/斤左右。”
记者调查发现，海南本地叶菜价高主要出现在两个时间段：一是夏秋季，也就是7月到11月，部分叶菜价格高达6-8元/斤；一是冬季，气温降低，菜价也会上涨，零售价基本上能达到5元/斤以上。
有网民提出，冬季“候鸟”（来海南过冬的外省人）涌入海南，是否也导致菜价上涨？业内人士表示，“候鸟”人群对蔬菜价格直接造成影响仅在局部极短时间内，整体来看影响不大。
“由于消费习惯不同，‘候鸟’购买的主要是岛外菜，与本地人冲突不大，此外，与本地人不同，‘候鸟’更倾向于去超市买菜。”张铁冰说。记者也从部分超市获悉，冬季超市蔬菜销量是夏季的两三倍。（记者 况昌勋）
