椰子全身都是宝，它每个部分都可以充分地利用起来，生产出不同的产品，在国外由椰子开发产品就多达360个品种，而在文昌只有初级加工领域的几十种。那么一颗椰子到底能卖出多少钱？对于不少海南人来说，大多数人的回答是一颗椰子的价值绝对不会超过10元。但随着文昌椰子产业链的不断延长，每一个椰子的价值也在不断的增值。
在中国热带农业科学院椰子研究所，四个成本不到六元的海南本地椰子的椰肉，通过精深加工后就能生产出来一瓶250毫升的椰子油，而这瓶椰子油的市场销价达到118元。
中国热带农业科学院椰子研究所中试工厂厂长张健国：“附加值的话，我们测算过，基本上可以在椰子的基础上，椰子原价的基础上翻八倍是没有问题的。”
椰子油被称为最健康的食用油，椰子油含有中链脂肪酸，容易被人体吸收、消化，优于芝麻油、花生油、菜籽油、牛油及奶油等，此外椰子油含有丰富的月桂酸，这种物质可以转化为甘油一月桂酸酯，具有强大的抗原虫、抗病毒和抗菌性能。
中国热带农业科学院椰子研究所中试工厂厂长张健国：“椰子油它的每一百克，月桂酸的含量可能达到44克， 所以说这个在普通油脂里面的含量，就是说很高了。”
中国热带农业科学院椰子研究所赵松林所长：“国外传统最好的产品是椰子油，椰子油的量排在食用植物油产量的第六位，我们国家现在的椰子油全部依赖进口。”
海南岛热带食品饮料生产基地，是文昌市2011年引进一家以开发海南热带果汁、饮料和食品为主的现代化食品饮料加工生产企业。在这里一个椰子的椰肉平均可生产23罐椰子汁，一个椰果肉产值能达39元。
海南岛屿食品饮料有限公司总经理王旭良：“我现在整个产区的生产线，包括我现在新投产的第二条生产线，我的产值可以达到16亿元的产值。”
“椰子全身都是宝”，主产品椰肉可制椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、浓缩椰奶、椰蓉及无色椰子油等，是糖果、面包、冰淇淋等种多种食品的重要配料；椰子水保鲜可制成各种饮料，作为水果沙拉、果冻等的配料，也可用于制药工业的胶囊外壳、外科手术手套和丝线等；椰衣纤维可制作地毯、床垫、椰衣纤维网和花篮等；椰壳可制作椰雕，可烧成粗炭，可加工成活性炭，过滤毒气；椰木坚硬美观，可做家具和建筑用材等。但目前文昌大部分的椰子加工厂大都是生产初级产品。
文昌市春光食品有限公司技术质量部主管王晓宁：“椰子行业它不仅仅是在食品，食品在产生作用，什么一大堆的化工产品，医疗上面，都可以有很大的作用的。”
文昌市绿果岛食品有限公司王裕总经理：“一个企业要发展肯定有新产品，而且要有这个深加工为依托，我们也是逐步往深加工这方面摸索。”
近年来，以东南亚国家为代表的椰子制品先进国家，一方面改用现代工艺加工椰子糖、椰子粉等制品，一方面又不断的开发椰子水、椰子油、活性炭等新兴制品。
中国热带农业科学院椰子研究所赵松林所长：“它是可以生产很多种产品的，现在国外的很多产品国内没有，可以说这些产品国内有市场，但都要从国外进口。”
专家指出，椰子深加工是潜力无限的“朝阳产业”。开发椰子产品、延长产业链条，既能促进椰子的消费、也能扩大内需，促进农民增收、企业获利。
中国热带农业科学院椰子研究所赵松林所长：“应该来讲椰子产业的发展，能够满足我们国内的市场这就相当不错了，可能还要经过十年，二十年的努力才能满足我们国内的市场 因为市场容量非常大，所以椰子产业的发展前景应该是非常好的。”
文昌市人民政府潘宇副市长：“它的生长期长，产品的用途广，如何利用椰子各方面 把它做成一个附加值高的产品，是我们未来要考虑的一项工作，来增加农民收入。”
在中国热带农业科学院椰子研究所，四个成本不到六元的海南本地椰子的椰肉，通过精深加工后就能生产出来一瓶250毫升的椰子油，而这瓶椰子油的市场销价达到118元。
中国热带农业科学院椰子研究所中试工厂厂长张健国：“附加值的话，我们测算过，基本上可以在椰子的基础上，椰子原价的基础上翻八倍是没有问题的。”
椰子油被称为最健康的食用油，椰子油含有中链脂肪酸，容易被人体吸收、消化，优于芝麻油、花生油、菜籽油、牛油及奶油等，此外椰子油含有丰富的月桂酸，这种物质可以转化为甘油一月桂酸酯，具有强大的抗原虫、抗病毒和抗菌性能。
中国热带农业科学院椰子研究所中试工厂厂长张健国：“椰子油它的每一百克，月桂酸的含量可能达到44克， 所以说这个在普通油脂里面的含量，就是说很高了。”
中国热带农业科学院椰子研究所赵松林所长：“国外传统最好的产品是椰子油，椰子油的量排在食用植物油产量的第六位，我们国家现在的椰子油全部依赖进口。”
海南岛热带食品饮料生产基地，是文昌市2011年引进一家以开发海南热带果汁、饮料和食品为主的现代化食品饮料加工生产企业。在这里一个椰子的椰肉平均可生产23罐椰子汁，一个椰果肉产值能达39元。
海南岛屿食品饮料有限公司总经理王旭良：“我现在整个产区的生产线，包括我现在新投产的第二条生产线，我的产值可以达到16亿元的产值。”
“椰子全身都是宝”，主产品椰肉可制椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、浓缩椰奶、椰蓉及无色椰子油等，是糖果、面包、冰淇淋等种多种食品的重要配料；椰子水保鲜可制成各种饮料，作为水果沙拉、果冻等的配料，也可用于制药工业的胶囊外壳、外科手术手套和丝线等；椰衣纤维可制作地毯、床垫、椰衣纤维网和花篮等；椰壳可制作椰雕，可烧成粗炭，可加工成活性炭，过滤毒气；椰木坚硬美观，可做家具和建筑用材等。但目前文昌大部分的椰子加工厂大都是生产初级产品。
文昌市春光食品有限公司技术质量部主管王晓宁：“椰子行业它不仅仅是在食品，食品在产生作用，什么一大堆的化工产品，医疗上面，都可以有很大的作用的。”
文昌市绿果岛食品有限公司王裕总经理：“一个企业要发展肯定有新产品，而且要有这个深加工为依托，我们也是逐步往深加工这方面摸索。”
近年来，以东南亚国家为代表的椰子制品先进国家，一方面改用现代工艺加工椰子糖、椰子粉等制品，一方面又不断的开发椰子水、椰子油、活性炭等新兴制品。
中国热带农业科学院椰子研究所赵松林所长：“它是可以生产很多种产品的，现在国外的很多产品国内没有，可以说这些产品国内有市场，但都要从国外进口。”
专家指出，椰子深加工是潜力无限的“朝阳产业”。开发椰子产品、延长产业链条，既能促进椰子的消费、也能扩大内需，促进农民增收、企业获利。
中国热带农业科学院椰子研究所赵松林所长：“应该来讲椰子产业的发展，能够满足我们国内的市场这就相当不错了，可能还要经过十年，二十年的努力才能满足我们国内的市场 因为市场容量非常大，所以椰子产业的发展前景应该是非常好的。”
文昌市人民政府潘宇副市长：“它的生长期长，产品的用途广，如何利用椰子各方面 把它做成一个附加值高的产品，是我们未来要考虑的一项工作，来增加农民收入。”
