超市现场检测农药残留
人民网海南视窗海口3月11日电(记者吉羽通讯员陈玉)“快速收银技能高、礼貌用语笑容甜、促销优惠有提醒、买单货品帮手装、价格准确无误差”。从3月10日开始至3月16日，海口家乐福三间门店同时开展“3·15红旗服务周”系列活动。活动期间，将同时开展“小红帽”收银员微笑服务，特设“红旗服务台”和“红旗服务标兵”，为顾客提供导购、停车场专属送货、便民药箱、免费礼品包装、残疾、孕妇、老人快速收银通道、免费提供雨伞等多项便民服务。活动旨在提升家乐福员工的服务技能、加强服务意识、增加服务内容、推广微笑服务，为消费者提供更好的购物环境和消费体验。
在活动现场，“家乐福食品卫生安全开放日”活动吸引了众多消费者饶有兴趣的参观。记者现场看到，工作人员正在检测样品猪肉中瘦肉精的含量。检测瘦肉精的操作步骤如下，先将样品剪碎，将样品放入样品管内装满，密封管口，在90°C以上加热10-15分钟后取出，用塑料吸管加2滴样品液体进加样孔，30秒后再加入稀释液1-2滴，等待5分钟，如果出现两条红线，则表示检测结果合格；而蔬菜农药残留检测步骤则如下，先擦去样品表面的泥土，剪成1厘米左右见方的碎片，取10-15片放入烧杯中，加入纯净水，放置2分钟，取一片检测卡，撕去上表面薄膜，滴1-2滴浸泡蔬菜的液体在白色药片上，将检测卡对折，用手捏3分钟，使红色药片与白色药片叠合发生反应，白色药片变为天蓝色，则可判定样本液为合格，简单快捷。
据海口家乐福食品安全实验员李莉介绍，超市每天早晨都会由专人在卖场上抽取部分食品进行食品快速检测，对检测不合格的产品，采取下架处理，确保顾客吃到更放心的食品。作为“3.15红旗服务周”系列活动之一，开放参观食品检测使顾客有了真切的体验，能更好地对消费者进行食品安全知识的宣传和普及。现场参观检验演示的陈姨表示，今天能看到家乐福是如何严格控制蔬菜及猪肉质量，以后在这里买菜卖肉更放心了。
记者看到，蔬果堆头前，陈列着苹果、芒果、西瓜、火龙果、木瓜、红橙、葡萄等各式各样的水果，一个年轻人时而拿起苹果、时而拿起芒果，正绕有兴趣地为一群年轻人在讲解着水果方面的专业知识。原来这是家乐福继“庖丁学院”后，推出的另一种培养蔬果专业人才的方式——蔬果学院，利用卖场蔬果丰富多样、现场教学直观明了的特点，为学员讲解蔬果的质量控制体系，以便培养更多蔬果专业人才，更好的为市民提供质优价美的蔬果。
海口家乐福店长邹鸣表示，随着商业竞争愈加白热化，除了价格吸引顾客，如何提高服务和产品质量，才是抓住消费者的致胜关键，家乐福期待不断提升服务与质量，成为海口市民日常购物首选。
据悉，为了更好地为广大消费者服务，海口市工商局的12315指挥中心工作人员还主动下到家乐福的门店，积极宣传新的《消费者权益保护法》等法律法规，并对3家门店的所有管理层进行新的《消费者权益保护法》业务培训。此举进一步提升了相关从业人员的法律意识和服务意识。
人民网海南视窗海口3月11日电(记者吉羽通讯员陈玉)“快速收银技能高、礼貌用语笑容甜、促销优惠有提醒、买单货品帮手装、价格准确无误差”。从3月10日开始至3月16日，海口家乐福三间门店同时开展“3·15红旗服务周”系列活动。活动期间，将同时开展“小红帽”收银员微笑服务，特设“红旗服务台”和“红旗服务标兵”，为顾客提供导购、停车场专属送货、便民药箱、免费礼品包装、残疾、孕妇、老人快速收银通道、免费提供雨伞等多项便民服务。活动旨在提升家乐福员工的服务技能、加强服务意识、增加服务内容、推广微笑服务，为消费者提供更好的购物环境和消费体验。
在活动现场，“家乐福食品卫生安全开放日”活动吸引了众多消费者饶有兴趣的参观。记者现场看到，工作人员正在检测样品猪肉中瘦肉精的含量。检测瘦肉精的操作步骤如下，先将样品剪碎，将样品放入样品管内装满，密封管口，在90°C以上加热10-15分钟后取出，用塑料吸管加2滴样品液体进加样孔，30秒后再加入稀释液1-2滴，等待5分钟，如果出现两条红线，则表示检测结果合格；而蔬菜农药残留检测步骤则如下，先擦去样品表面的泥土，剪成1厘米左右见方的碎片，取10-15片放入烧杯中，加入纯净水，放置2分钟，取一片检测卡，撕去上表面薄膜，滴1-2滴浸泡蔬菜的液体在白色药片上，将检测卡对折，用手捏3分钟，使红色药片与白色药片叠合发生反应，白色药片变为天蓝色，则可判定样本液为合格，简单快捷。
据海口家乐福食品安全实验员李莉介绍，超市每天早晨都会由专人在卖场上抽取部分食品进行食品快速检测，对检测不合格的产品，采取下架处理，确保顾客吃到更放心的食品。作为“3.15红旗服务周”系列活动之一，开放参观食品检测使顾客有了真切的体验，能更好地对消费者进行食品安全知识的宣传和普及。现场参观检验演示的陈姨表示，今天能看到家乐福是如何严格控制蔬菜及猪肉质量，以后在这里买菜卖肉更放心了。
记者看到，蔬果堆头前，陈列着苹果、芒果、西瓜、火龙果、木瓜、红橙、葡萄等各式各样的水果，一个年轻人时而拿起苹果、时而拿起芒果，正绕有兴趣地为一群年轻人在讲解着水果方面的专业知识。原来这是家乐福继“庖丁学院”后，推出的另一种培养蔬果专业人才的方式——蔬果学院，利用卖场蔬果丰富多样、现场教学直观明了的特点，为学员讲解蔬果的质量控制体系，以便培养更多蔬果专业人才，更好的为市民提供质优价美的蔬果。
海口家乐福店长邹鸣表示，随着商业竞争愈加白热化，除了价格吸引顾客，如何提高服务和产品质量，才是抓住消费者的致胜关键，家乐福期待不断提升服务与质量，成为海口市民日常购物首选。
据悉，为了更好地为广大消费者服务，海口市工商局的12315指挥中心工作人员还主动下到家乐福的门店，积极宣传新的《消费者权益保护法》等法律法规，并对3家门店的所有管理层进行新的《消费者权益保护法》业务培训。此举进一步提升了相关从业人员的法律意识和服务意识。
