在海南一直流传有：一金二银三胡椒的说法，这既是人们对胡椒内在价值的肯定，也包含了长期来人们对高价胡椒的些许期盼。
胡椒是双子叶植物，非常适宜生长于海南这样的热带地区，是一种多年常绿攀缘藤木植物，因此，海南的胡椒种植面积占全国总面积的90%。胡椒果实中富含有挥发油1%至2%、胡椒硷6%、各类维生素等，是世界上著名的调味香料。不仅如此，其还有消痰解毒、温中下气的食疗功效。目前在工业、医学等领域都有广泛的用途。
近年来，东路农场就有500多户职工群众家庭依靠种植胡椒发家致富，提前过上了小康生活。回眸这几年的胡椒行情，那是一幕幕高奏凯歌、价格记录不断被刷新的镜头，如今的胡椒干价格已涨至75元每公斤，这也是东路地区胡椒收购价格的历史新纪录。该记录是否很快又会被刷新?让我们拭目以待。
据东路农场生产技术科胡椒技术员王振江介绍，该场目前拥有胡椒种植户500多户，共种有胡椒2350多亩，今年的总产量在200吨左右，总产值约1500万元。而且胡椒树一旦种植成功，后经人们的精耕细作可以连续十几年甚至几十年结果，是职工群众可以长年依靠的致富树、摇钱树。
然而，美中不足的是今年胡椒由于受今年春节前后两次寒流的连续袭扰，“打掉”了还未成熟的壮硕果实，导致总产量大幅下滑。不过凭借其坚挺的市场价格，椒农的收入不但没有降低，而且还能使他们继续增收，还真应验了那句“猪壮不如肉涨价”的谚语。不信，您瞧——
家住东路农场2站的黎志行，夫妇两人承包种植胡椒近10亩，共1100多株，由于长期来的精心管理和多年来积累起来的成熟技术经验，今年收获胡椒干3500斤，平均价格37.5元每斤，销售收入131250元，产量虽比去年的4500斤下降了22.2%，不过价格却比去年同期的27.5元每斤提高了35.4%，收入不仅没降反而比去年的123750元增加了10000元(含节省2500元的采摘费)。这不免使我们感到很震惊，就连种植10多年胡椒的黎志行大哥也是感慨万分，连连笑道：“想不到，真想不到今年收入的钱比去年还高，这是我们种植胡椒十多年来从没见过的好行情，原以为今年产量不好，收成也将会随之减少呢，这还真是天道酬勤咧!”，内心增收的喜悦已然挂满了他那黝黑瘦长的脸颊。然而，今年像黎志行夫妇这样减产增收的“奇观”，在东路农场又何止是他们一家。
据悉，近几年来胡椒价格得以连年攀升：一是受国内外市场巨大需求的强劲拉动;二是世界胡椒最大出口国越南由于受天气和病虫害影响，坐果率不高，导致整体上胡椒减产20%;三是受2010年低价位影响，导致胡椒管理面积大幅缩水。近年来虽然大有好转，也更新补种了许多，但是由于其树龄老幼参差不齐，近两年产量只能基本满足国内需求，然而国内库存长期空虚，一旦有出口、厂家求购或者调料客商集中求购，产地将出现供不应求，市价仍将会进一步上升。
加之目前，海南已经拥有了比较成熟的胡椒加工体系，只要通过不断地改进生产技术，扩大标准化种植面积，小小胡椒仁，定能带领千家万户的职工群众成就一番大事业。
胡椒是双子叶植物，非常适宜生长于海南这样的热带地区，是一种多年常绿攀缘藤木植物，因此，海南的胡椒种植面积占全国总面积的90%。胡椒果实中富含有挥发油1%至2%、胡椒硷6%、各类维生素等，是世界上著名的调味香料。不仅如此，其还有消痰解毒、温中下气的食疗功效。目前在工业、医学等领域都有广泛的用途。
近年来，东路农场就有500多户职工群众家庭依靠种植胡椒发家致富，提前过上了小康生活。回眸这几年的胡椒行情，那是一幕幕高奏凯歌、价格记录不断被刷新的镜头，如今的胡椒干价格已涨至75元每公斤，这也是东路地区胡椒收购价格的历史新纪录。该记录是否很快又会被刷新?让我们拭目以待。
据东路农场生产技术科胡椒技术员王振江介绍，该场目前拥有胡椒种植户500多户，共种有胡椒2350多亩，今年的总产量在200吨左右，总产值约1500万元。而且胡椒树一旦种植成功，后经人们的精耕细作可以连续十几年甚至几十年结果，是职工群众可以长年依靠的致富树、摇钱树。
然而，美中不足的是今年胡椒由于受今年春节前后两次寒流的连续袭扰，“打掉”了还未成熟的壮硕果实，导致总产量大幅下滑。不过凭借其坚挺的市场价格，椒农的收入不但没有降低，而且还能使他们继续增收，还真应验了那句“猪壮不如肉涨价”的谚语。不信，您瞧——
家住东路农场2站的黎志行，夫妇两人承包种植胡椒近10亩，共1100多株，由于长期来的精心管理和多年来积累起来的成熟技术经验，今年收获胡椒干3500斤，平均价格37.5元每斤，销售收入131250元，产量虽比去年的4500斤下降了22.2%，不过价格却比去年同期的27.5元每斤提高了35.4%，收入不仅没降反而比去年的123750元增加了10000元(含节省2500元的采摘费)。这不免使我们感到很震惊，就连种植10多年胡椒的黎志行大哥也是感慨万分，连连笑道：“想不到，真想不到今年收入的钱比去年还高，这是我们种植胡椒十多年来从没见过的好行情，原以为今年产量不好，收成也将会随之减少呢，这还真是天道酬勤咧!”，内心增收的喜悦已然挂满了他那黝黑瘦长的脸颊。然而，今年像黎志行夫妇这样减产增收的“奇观”，在东路农场又何止是他们一家。
据悉，近几年来胡椒价格得以连年攀升：一是受国内外市场巨大需求的强劲拉动;二是世界胡椒最大出口国越南由于受天气和病虫害影响，坐果率不高，导致整体上胡椒减产20%;三是受2010年低价位影响，导致胡椒管理面积大幅缩水。近年来虽然大有好转，也更新补种了许多，但是由于其树龄老幼参差不齐，近两年产量只能基本满足国内需求，然而国内库存长期空虚，一旦有出口、厂家求购或者调料客商集中求购，产地将出现供不应求，市价仍将会进一步上升。
加之目前，海南已经拥有了比较成熟的胡椒加工体系，只要通过不断地改进生产技术，扩大标准化种植面积，小小胡椒仁，定能带领千家万户的职工群众成就一番大事业。
