农业部官网发布2014年5月农产品供需形势分析月报。据报告显示，受第二批中央冻猪肉收储及节日影响，5月猪肉价格快速回升。从周价看，猪肉价格在连续19周下跌后，从5月第1周开始连续4周回升，累计涨幅12.6%。在端午节后猪价涨幅将放缓，预计第三季度猪价将平稳回升。建议养殖户应该适时出栏，合理安排补栏结构，避免下半年在元旦和春节前集中出栏再次引发猪价下跌。
【特点】猪肉价格快速回升
注：国内猪肉价格、猪粮比价根据农业部畜牧业司数据整理。
【走势】在端午节后猪价涨幅将继续放缓，第三季度价格将平稳回升。养殖户应该合理安排补栏结构，适时出栏，避免下半年在元旦和春节前集中出栏，再次引发猪价下跌。
【详情】
（一）猪肉价格明显回升。
受第二批中央冻猪肉收储及端午节日影响，5月猪肉价格回升较快。农业部全国4000个监测点数据显示，生猪存栏4月份环比降1.3%，同比降3.7%。4月份，全国定点屠宰企业屠宰2187.63万头生猪，环比增6.8%，同比增11.5%。5月份，猪肉价格每公斤20.86元，环比涨5.9%，同比跌2.9%；活猪价格每公斤12.79元，环比涨15.1%，同比跌0.2%；仔猪价格每公斤22.99元，环比涨5.3%，同比跌7.6%。从周价看，猪肉价格在连续19周下跌后，5月第1周开始连续4周回升，累计涨幅12.6%，5月第4周价格为每公斤21.67元，环比涨0.9%，同比跌1.3%；活猪价格在连续19周下跌后，4月最后一周开始连续4周回升，至5月第3周涨至13.33元，累计涨幅21.5%，5月第4周为13.29元，环比跌0.3%，同比跌1.2%；仔猪价格在连续34周下跌后，5月第1周开始连续4周回升，累计涨幅10.6%，5月第4周价格为每公斤23.81元，环比涨1.3%，同比跌7.2%。
（二）生猪养殖亏损程度明显减轻。
据农业部监测，5月份猪粮比价为5.31:1，较上月提高0.59个点。从周变化看，猪粮比价由4月第4周4.65:1 快速提高至5月第3周5.51:1，5月第4周受活猪价格小幅下跌影响，猪粮比价跌至5.47:1。
（三）1-4月生猪产品贸易逆差减小。
据海关统计，4月，我国进口生猪产品13.3万吨，同比增27.8%，进口额2.4亿美元，同比增23%；出口3.2万吨，同比增6.6%，出口额1.1亿美元，同比增8.5%。1-4月累计，进口生猪产品45.2万吨，同比减0.7%，进口额8.2 亿美元，同比减6.9%；出口10.8万吨，同比增10.6%，出口额4.0 亿美元，同比增14.2%；贸易逆差4.3亿美元，同比减20.4%。其中，进口猪杂碎25.0万吨，同比减10.0%，进口额4.3亿美元，同比减19.1%；进口鲜冷冻猪肉20.2万吨，同比增14.1%，进口额3.8亿美元，同比增14.0%，占进口总额的46.5%。
（四）美国猪价连续3月回升后下跌。
5 月份，美国猪肉切块价格为每英担114美元，环比跌7.1%，同比涨23.6%。
【特点】猪肉价格快速回升
注：国内猪肉价格、猪粮比价根据农业部畜牧业司数据整理。
【走势】在端午节后猪价涨幅将继续放缓，第三季度价格将平稳回升。养殖户应该合理安排补栏结构，适时出栏，避免下半年在元旦和春节前集中出栏，再次引发猪价下跌。
【详情】
（一）猪肉价格明显回升。
受第二批中央冻猪肉收储及端午节日影响，5月猪肉价格回升较快。农业部全国4000个监测点数据显示，生猪存栏4月份环比降1.3%，同比降3.7%。4月份，全国定点屠宰企业屠宰2187.63万头生猪，环比增6.8%，同比增11.5%。5月份，猪肉价格每公斤20.86元，环比涨5.9%，同比跌2.9%；活猪价格每公斤12.79元，环比涨15.1%，同比跌0.2%；仔猪价格每公斤22.99元，环比涨5.3%，同比跌7.6%。从周价看，猪肉价格在连续19周下跌后，5月第1周开始连续4周回升，累计涨幅12.6%，5月第4周价格为每公斤21.67元，环比涨0.9%，同比跌1.3%；活猪价格在连续19周下跌后，4月最后一周开始连续4周回升，至5月第3周涨至13.33元，累计涨幅21.5%，5月第4周为13.29元，环比跌0.3%，同比跌1.2%；仔猪价格在连续34周下跌后，5月第1周开始连续4周回升，累计涨幅10.6%，5月第4周价格为每公斤23.81元，环比涨1.3%，同比跌7.2%。
（二）生猪养殖亏损程度明显减轻。
据农业部监测，5月份猪粮比价为5.31:1，较上月提高0.59个点。从周变化看，猪粮比价由4月第4周4.65:1 快速提高至5月第3周5.51:1，5月第4周受活猪价格小幅下跌影响，猪粮比价跌至5.47:1。
（三）1-4月生猪产品贸易逆差减小。
据海关统计，4月，我国进口生猪产品13.3万吨，同比增27.8%，进口额2.4亿美元，同比增23%；出口3.2万吨，同比增6.6%，出口额1.1亿美元，同比增8.5%。1-4月累计，进口生猪产品45.2万吨，同比减0.7%，进口额8.2 亿美元，同比减6.9%；出口10.8万吨，同比增10.6%，出口额4.0 亿美元，同比增14.2%；贸易逆差4.3亿美元，同比减20.4%。其中，进口猪杂碎25.0万吨，同比减10.0%，进口额4.3亿美元，同比减19.1%；进口鲜冷冻猪肉20.2万吨，同比增14.1%，进口额3.8亿美元，同比增14.0%，占进口总额的46.5%。
（四）美国猪价连续3月回升后下跌。
5 月份，美国猪肉切块价格为每英担114美元，环比跌7.1%，同比涨23.6%。
