17日，海南省将正式启动2013年食品安全宣传周系列活动，省食品安全协调委员会办公室与省及海口市公安、农业、商务、卫生等多个部门在全省范围内举办以“社会共治同心携手维护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。消费者代表还前往企业车间实地参观，监督食品安全。
省政府确定了我省今年食品安全重点工作，同时要逐级健全食品安全工作督查考核制度，将食品安全纳入社会管理综合治理考核、政府绩效考核。发生重大食品安全事故的地方在文明城市、卫生城市等评优创建活动中实行一票否决，并依法依纪严肃追究有关单位、人员失职渎职责任。
建立风险监测数据库开展远程监控试点
在完善机构和工作机制方面，要求省编办、各市县政府、省食品安全协调委员会办公室等单位，要在今年完成全省食品安全监管机构改革，确保新机构有足够力量和资源有效履行职责；建立健全基层监管体系，
推行基层食品安全网格化监管；提出省直负责打击食品安全犯罪机构方案；建立健全跨部门、区域食品安全监管联动机制；健全食品安全舆情监 测机制，及时、客观、准确发布食品安全热点问题和相关信息等。
今年，我省将有多个有关食品安全的地方性法规、标准出台。包括制定食品安全工作考核评价办法；制定食品安全地方标准管理办法，规范管理食品安全地方标准；建立支持打击食品犯罪行为技术鉴定制度；完成省现代农业检验检测预警防控中心15个实验室和5个县级农产品质检站，建立统一的风险监测数据库；开展远程监控试点。
综合治理和专项整治是重中之重
开展综合治理和专项整治是今年的重中之重。在食用农产品种植、养殖，牲畜屠宰，食品生产、流通，餐饮以及进出口等
环节广泛排查各类食品安全风险隐患，深挖带有行业共性的隐患和“潜规则”，重点排查列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》的物质，建立风险隐患清单，实施整治督办制度。继续深化“地沟油”整治。
加强对饲料、农药和兽药生产经营企业的监管，严格执行许可准入制度。严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他禁用药品，在农兽药中添加违禁物质等违法生产销售行为。开展私屠滥宰和“注水肉”等违法违规行为专项整治。严格执行行业准入制，加强定点屠宰企业资格证牌使用管理，坚决取缔私屠滥宰窝点。
以减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳类保健食品为重点，整治生产环节非法添加药物成分违法行为，查实后依法吊销相关批准证明文件；涉嫌犯罪的移交公安机关。
建立“黑名单”制度向社会公示
开展餐饮服务食品安全“百街千店”创选活动，今年打造20条放心示范街和200家放心示范店。开展“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动，清剿食品“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”，打击在饲料、农药兽药、保健食品中非法添加违禁物质等违法犯罪行为。建立“黑名单”制度，对有食品安全失信行为的食品生产、经营、餐饮、餐具集中消毒、生猪屠宰等各类企业，以“黑名单”形式向社会公示。
继续推行有奖举报，鼓励群众拨打“12331”食品药品监管投诉举报电话，一经查实，根据案件情节将给予举报人一定奖励。
省政府确定了我省今年食品安全重点工作，同时要逐级健全食品安全工作督查考核制度，将食品安全纳入社会管理综合治理考核、政府绩效考核。发生重大食品安全事故的地方在文明城市、卫生城市等评优创建活动中实行一票否决，并依法依纪严肃追究有关单位、人员失职渎职责任。
建立风险监测数据库开展远程监控试点
在完善机构和工作机制方面，要求省编办、各市县政府、省食品安全协调委员会办公室等单位，要在今年完成全省食品安全监管机构改革，确保新机构有足够力量和资源有效履行职责；建立健全基层监管体系，
推行基层食品安全网格化监管；提出省直负责打击食品安全犯罪机构方案；建立健全跨部门、区域食品安全监管联动机制；健全食品安全舆情监 测机制，及时、客观、准确发布食品安全热点问题和相关信息等。
今年，我省将有多个有关食品安全的地方性法规、标准出台。包括制定食品安全工作考核评价办法；制定食品安全地方标准管理办法，规范管理食品安全地方标准；建立支持打击食品犯罪行为技术鉴定制度；完成省现代农业检验检测预警防控中心15个实验室和5个县级农产品质检站，建立统一的风险监测数据库；开展远程监控试点。
综合治理和专项整治是重中之重
开展综合治理和专项整治是今年的重中之重。在食用农产品种植、养殖，牲畜屠宰，食品生产、流通，餐饮以及进出口等
环节广泛排查各类食品安全风险隐患，深挖带有行业共性的隐患和“潜规则”，重点排查列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》的物质，建立风险隐患清单，实施整治督办制度。继续深化“地沟油”整治。
加强对饲料、农药和兽药生产经营企业的监管，严格执行许可准入制度。严厉打击在饲料中添加激素类药品或其他禁用药品，在农兽药中添加违禁物质等违法生产销售行为。开展私屠滥宰和“注水肉”等违法违规行为专项整治。严格执行行业准入制，加强定点屠宰企业资格证牌使用管理，坚决取缔私屠滥宰窝点。
以减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳类保健食品为重点，整治生产环节非法添加药物成分违法行为，查实后依法吊销相关批准证明文件；涉嫌犯罪的移交公安机关。
建立“黑名单”制度向社会公示
开展餐饮服务食品安全“百街千店”创选活动，今年打造20条放心示范街和200家放心示范店。开展“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动，清剿食品“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”，打击在饲料、农药兽药、保健食品中非法添加违禁物质等违法犯罪行为。建立“黑名单”制度，对有食品安全失信行为的食品生产、经营、餐饮、餐具集中消毒、生猪屠宰等各类企业，以“黑名单”形式向社会公示。
继续推行有奖举报，鼓励群众拨打“12331”食品药品监管投诉举报电话，一经查实，根据案件情节将给予举报人一定奖励。
