近日，记者从位于海头镇洋加东村的儋州和牛养殖加工项目获悉，该项目2014年已引进70多头纯种和牛种牛(俗称黑毛和牛)血统胚胎并投入生产。
据悉，海南石通农业有限公司是该项目的业主。该项目总投资1.65亿元，项目引进纯种和牛血统胚胎，通过先进的胚胎技术，繁殖纯种黑毛和牛。在工人们的悉心照料下，和牛长得很健壮，毛发光滑发亮。
据介绍，日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉多汁细嫩，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，食用价值极高，在日本被视为“国宝”。(记者黎有科 文/图)
图为在工人们悉心照料下，和牛长得很健壮毛发光滑发亮。
