即2010年出现海南毒豇豆事件后,2015-4-1出现海南毒西瓜事件。山东即墨、胶州市民因为吃了“黑美人”西瓜,出现头晕、恶心呕吐等症状,经检测,西瓜残留农药“涕灭威”超标。
虽然不能以上述单品概括所有海南产品安全性问题,但是此事件对整个农产品销售消费市场影响不可小觑。在发生此事件第二天,海南健汇热带农产品农超对接专业合作社联合社(简称“联合社”)已明显感受到此事件带来的负面影响,首先合作超市下架所有西瓜产品,取消订单不再采购海南西瓜产品,第二,要求供货产品必须拥有可追溯体系认证和检疫检测报告,保证产品安全,第三,要求品种降低价格,预防海南农产品遭抵制事件,维护海南农产品销售消费市场。海南富汇达农业公司针对上述事件和要求,积极采取行动应对,第一,自查各类产品质量追溯,要求所有产品必须经过三级检测,拥有检测报告后,才可发放追溯验证二维码,保证产品安全;第二、要求超市只有认证可追溯安全产品才可参加超市海南水果节活动,在可追溯专区销售;第三,要求公司采购、销售、可追溯办公室迅速针对事件后续影响制定应急预案,积极开展安全农产品正面宣传和销售工作,避免农产品价格大幅下降造成对农业规模性打击。
上述事件发生,如今后再有类似事件发生,将对海南特色农业产业产生沉重打击。除了谴责此产品种植人员不顾及人类生命忽视食品安全问题时,更应该思考如何追责、如何规避此类事项的再次发生、如何保证到达消费者手中的产品安全问题。
第一、自律
农药残留首先想到是生产者自律问题。但是作为个体生产者,在农产品利润率不高、生产周期长、风险大、劳动强度大等背景下,单纯依靠个人自律保证产品安全的可靠性不强。
企业行为较为公开,受监督可行性高,持续性发展要求较高,技术水平较高,因此企业应积极参与到农超对接、农批对接等,可有效保证产品安全。以海南健汇热带农产品农超对接专业合作社联合社为导向,充分参与运销活动,保证产品安全的同时,减少中间环节,降低损耗,提高效率。
第二、追溯
毒西瓜事件发生后,货源直指海南万宁,但在相关报道中并未提出有利证据,且更无法追究到责任人,由此可见农产品质量追溯体系建立势在必行。
农产品质量追溯体系可以将各环节纳入产品监管中,保证种、资、采、分、装、储、运、销等环节安全性问题,可及时纠正错误行为或者处理问题农产品,分清责任人。即使产品在终端出现问题时,也可快速指定责任环节与责任人,使违法违规者无所遁形,避免对整个单品产业以及农业品产业形成较大负面影响。
联合社在利用自有农产品质量可追溯系统优势,针对海南农民专业合作社、农业公司、种植基地具体情况,建立一套低成本、易建立、易操作、易监管、结果导向型质量追溯体系,可起到生产指导、流程监管、问题回溯等作用。
第三、标准
生产者无标准操作方案,对部分禁用、限用农资产品或方法未正确认知,导致日常生产流程无指导,造成产品安全隐患。
因此编制农产品生产技术质量标准,并及时通过创新培训方式让生产者迅速掌握科学生产技术,保障农产品安全和质量。
联合社拥有十余年农业生产运销等经验,编制众多单品的可操作生产技术质量标准,并结合质量可追溯体系,在日常生产活动中进行指导,保证经联合社销售产品,做到产品安全和质量等级分类明确,让消费者可以放心、明白消费。
产、运、销、管各环节联合,农户公司政府部门共同努力,积极推进农产品质量可追溯系统建设,保证海南农产品安全质量,为消费者提供安全高品质的产品,避免毒事件的再次发生,共同创造海南农业明天。
虽然不能以上述单品概括所有海南产品安全性问题,但是此事件对整个农产品销售消费市场影响不可小觑。在发生此事件第二天,海南健汇热带农产品农超对接专业合作社联合社(简称“联合社”)已明显感受到此事件带来的负面影响,首先合作超市下架所有西瓜产品,取消订单不再采购海南西瓜产品,第二,要求供货产品必须拥有可追溯体系认证和检疫检测报告,保证产品安全,第三,要求品种降低价格,预防海南农产品遭抵制事件,维护海南农产品销售消费市场。海南富汇达农业公司针对上述事件和要求,积极采取行动应对,第一,自查各类产品质量追溯,要求所有产品必须经过三级检测,拥有检测报告后,才可发放追溯验证二维码,保证产品安全;第二、要求超市只有认证可追溯安全产品才可参加超市海南水果节活动,在可追溯专区销售;第三,要求公司采购、销售、可追溯办公室迅速针对事件后续影响制定应急预案,积极开展安全农产品正面宣传和销售工作,避免农产品价格大幅下降造成对农业规模性打击。
上述事件发生,如今后再有类似事件发生,将对海南特色农业产业产生沉重打击。除了谴责此产品种植人员不顾及人类生命忽视食品安全问题时,更应该思考如何追责、如何规避此类事项的再次发生、如何保证到达消费者手中的产品安全问题。
第一、自律
农药残留首先想到是生产者自律问题。但是作为个体生产者,在农产品利润率不高、生产周期长、风险大、劳动强度大等背景下,单纯依靠个人自律保证产品安全的可靠性不强。
企业行为较为公开,受监督可行性高,持续性发展要求较高,技术水平较高,因此企业应积极参与到农超对接、农批对接等,可有效保证产品安全。以海南健汇热带农产品农超对接专业合作社联合社为导向,充分参与运销活动,保证产品安全的同时,减少中间环节,降低损耗,提高效率。
第二、追溯
毒西瓜事件发生后,货源直指海南万宁,但在相关报道中并未提出有利证据,且更无法追究到责任人,由此可见农产品质量追溯体系建立势在必行。
农产品质量追溯体系可以将各环节纳入产品监管中,保证种、资、采、分、装、储、运、销等环节安全性问题,可及时纠正错误行为或者处理问题农产品,分清责任人。即使产品在终端出现问题时,也可快速指定责任环节与责任人,使违法违规者无所遁形,避免对整个单品产业以及农业品产业形成较大负面影响。
联合社在利用自有农产品质量可追溯系统优势,针对海南农民专业合作社、农业公司、种植基地具体情况,建立一套低成本、易建立、易操作、易监管、结果导向型质量追溯体系,可起到生产指导、流程监管、问题回溯等作用。
第三、标准
生产者无标准操作方案,对部分禁用、限用农资产品或方法未正确认知,导致日常生产流程无指导,造成产品安全隐患。
因此编制农产品生产技术质量标准,并及时通过创新培训方式让生产者迅速掌握科学生产技术,保障农产品安全和质量。
联合社拥有十余年农业生产运销等经验,编制众多单品的可操作生产技术质量标准,并结合质量可追溯体系,在日常生产活动中进行指导,保证经联合社销售产品,做到产品安全和质量等级分类明确,让消费者可以放心、明白消费。
产、运、销、管各环节联合,农户公司政府部门共同努力,积极推进农产品质量可追溯系统建设,保证海南农产品安全质量,为消费者提供安全高品质的产品,避免毒事件的再次发生,共同创造海南农业明天。