荔枝采摘季也即将到来。 本报记者 苏建强 摄
莲雾
榴莲蜜
■ 本报记者 刘梦晓 贾磊
北方还是春季抽新芽，万物复苏的季节，宝岛海南已经迎来了热带水果挂满枝头的景象。
“上个月去摘了桑葚，这个月可以去吃莲雾，等下个月荔枝熟了，又能吃个够！”在海口市民林丹如的出游清单里，体验采摘游是这位“吃货”今年的计划，“跟在市场上直接购买比较，我喜欢这种穿梭在林中寻找发现果实的感觉，亲手采摘，有乐趣，水果还都很新鲜。”
现在物流的方便，让果园里的果实能以最快的速度到达人们的餐桌。但对于久居城市的人们来说，拿着剪刀，背上挎篮，到透着泥土芳香的果园里走一遭，摘下最甜的果实并现场品尝，已经成为人们向往并争相体验的方式。游客置身于果园里，体验采摘的乐趣，才最有回归自然的感觉。
莲雾压弯枝头却上舌尖
在位于海口市三江镇的莲雾基地里，黑金刚早已压弯了枝头。在海南话中，莲雾叫“点不”，最是消暑解渴的佳果。黑金刚作为从外地引进的莲雾品种，有着个大汁多味甜的特点，深红发亮的皮色，脆而细腻的果肉，都是它深受市场喜爱的原因。
“莲雾没结果前最怕雨水，我们照顾每一颗莲雾都像照顾孩子一样小心翼翼。”照料果园的村民老吴告诉记者，现在莲雾基地里有上百棵莲雾树，自己照料果园已十年有余，每年春季最重要的事，就是让花期避开雨季，避免莲雾花被雨水打坏导致减产。莲雾挂果后，辛勤的人儿还要逐个地给果实套上纸袋，只等着春风吹过，催熟这累累硕果。为了能够让采摘的游客吃得更放心，莲雾基地在果实成熟前几十天就杜绝喷洒农药。
现在，越来越多的游客涌进果园，细数着枝头上的果实，摘一颗咬下，一股田园味道绽放舌尖。当下，还是圣女果成熟的季节，草莓和桑葚的采摘，则已经到了末期，如果还想再留住这一季的新鲜，可得抓紧行动了。
和爱有关的嘉宝果
在五指山市通什镇南天村一片群山环抱的林地上，嘉宝果成熟了。紫黑色的嘉宝果外形和蓝莓相似，实际上个头却又比蓝莓大出许多。成熟的果实密集地生长在树干上，没有绿叶相伴，样子颇为独特。
时下正是嘉宝果的采摘时节，采摘一颗嘉宝果送入口中，紫黑色的果皮下是透明的果肉，果肉柔软多汁、风味特殊、气味芬芳。虽然嘉宝果挂果的时间只有短短一个月，但在一年中，它有4次成熟期，游人可以到现场去品味这独特的果实。
实际上，在这片嘉宝果果园里，比嘉宝果还甜蜜的是果园主人的爱情故事。“我的妻子喜欢吃嘉宝果，我就为她在这里种下了这一片果树。”果园的主人在退休前主攻农业研究，几年前因为妻子的嗜好而选择来到五指山，亲手种下了果园里的几十棵嘉宝果。他说，五指山群山环绕的地理位置、优良的气候环境和丰沛的水源，十分适宜嘉宝果的生长，加上自己几十年来在农业研究上取得的成果和经验，这片嘉宝果园如今茂盛非凡。夫妻俩也以果园为依托，乐游山水间，怡然自得。
榴莲蜜的独特好味道
一个人，一条狗，照料着一片果园。这不是文艺小说里的情节，而是琼海市塔洋镇一榴莲蜜基地的真实写照。
从农业大学毕业的王春怀着满腔热情回到了塔洋老家，租用了村里上百亩土地，种出了一大片榴莲蜜果园。作为一种稀有的热带水果，榴莲蜜在市场上还十分稀少，但在王春的果园里，成片的榴莲蜜树已经结果。王春介绍，成熟的榴莲蜜果形、外皮及植株等特性均与菠萝蜜相似，但个头又比菠萝蜜小，只有柚子般大小。剥开榴莲蜜的外面，只见金黄色的果实大大小小紧密相连，散发着热带水果特有的异香。而这股子香气，相比起榴莲来要清新许多，果肉吃起来更是绵软甜蜜、入口即化。
除了直接吃，榴莲蜜的吃法还有许多种。将榴莲蜜冷冻，口感就如同冰冻奶酪；将榴莲蜜的果肉打碎做成冰淇淋，就是一道可口的夏日甜点；将榴莲蜜的果肉做成水果沙拉，混合着酸甜的沙拉酱，又是一番别样滋味。值得一提的是，榴莲蜜的果核还能煲汤，营养价值极高。
到今年7月，又是榴莲蜜成熟的季节，王春打算，为了让更多的人能够品尝到榴莲蜜，游客可以到果园里去购买。
