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呵护百姓“舌尖上的幸福”

发布日期:2017-04-25  来源:经济日报  浏览次数:2920
  
海吉星国际农产品物流园内,第三方检测机构的工作人员正在对入场蔬菜进行售前检测。李小芳摄

  在农田和农业规模小,资源环境对农业发展具有刚性约束的情况下,深圳市加强资源整合,守护质量安全底线,建立高效流通网络,为老百姓打造“舌尖上的幸福”。
  深圳市最大的“菜篮子”工程——海吉星国际农产品物流园占地面积30.3万平方米,投资总额20亿元,是深圳市政府规划的唯一的一级农产品批发市场,也是华南地区最大的农产品物流中心,以先进的硬件设施和管理水平成为现代农批市场网络化经营模式的示范。
  走进深圳海吉星,只见蔬菜、水果、冻品、干货食品和茶叶、加工配送等多种功能交易区域分配合理,自建高架桥和快速通道实现了商户采购和通行双便利。据深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司副总经理胡浩军介绍,深圳海吉星日均总交易量过万吨,有来自全国各地的经销商3000多家,汇集全国及世界各地数万种农副产品,2016年交易规模为年交易量400万吨,年交易额300亿元,蔬菜、水果、冻品、干货分别占深圳市民消费量的85%、90%、75%和60%以上,不但满足了深港两地居民的菜篮子所需,而且辐射整个华南地区乃至全国。
  为了让新鲜、健康、安全的农产品进入千家万户,海吉星在农产品质量保障上颇下功夫。“我们始终把食品安全把关放在重要位置。”胡浩军介绍,海吉星引入第三方检测中心FQT,为物流园内交易的农产品提供农药残留检测、营养分析等食品检测项目服务。“FQT在检验检测的技术和流程上均有创新,检验对象涵盖园区内所有商户和所有农产品种类,基本做到来货就检。”胡浩军说,2016年,海吉星还设立了售前检测区,针对入场的叶菜等高危品类推行售前抽检,日均检测量达到750批次/天。自2016年1月至2016年12月,抽检475941批次,委托检测费用达850万元。
  深圳海吉星属深圳农产品股份有限公司,自率先开创农批市场网络化经营模式以来,除了深圳海吉星的成功运作外,在北京、上海、天津、成都等35个大中城市,深圳农产品股份有限公司还经营管理着50家综合批发市场和网上交易市场,形成国内最具规模的基于供应链管理的新型农产品流通生态圈,旗下批发市场农副产品年度总交易量超过2500万吨,年度总交易额超过1500亿元,约占全国规模以上批发市场交易总额的10%。
  随着电商经济的崛起,农产品流通面临变革,批发市场作为与产地端、消费端连接最紧密的流通主体,首当其冲成为推动变革的主力。2016年5月,“大白菜+”深圳电商中心在深圳海吉星落成,推进线上大流通生态平台和线下批发市场的深度接轨,尝试以农批市场信息化推动国农产品流通变革。
  目前“大白菜+”已在国内11个农批市场实现人员架构对接,通过统一管理和线上线下的联动,为农产品大流通生态圈奠定基础。“大白菜+”平台为批发商提供从货源地、来货量、销地、销量等多维度分析的农产品行情走势。该平台还依托实体市场和电商市场数据,建立批发商的征信风控体系,引入金融机构提供供应链金融服务。
  在食品安全层面,平台通过打通基地备案、进场备案、批发商备案等信息数据,实现了农产品的全程可追溯。

 

 
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