1．施肥
①幼树施肥
基肥。山地果园定植前2～3个月每定植穴施入绿肥25公斤，腐熟有机肥10公斤～20公斤，磷肥1公斤，石灰0.5公斤；水田果园种植墩挖穴，施腐熟有机肥10公斤～20公斤，磷肥1公斤。拌匀，起100厘米×30厘米的种植墩。
追肥。以勤施薄施为原则，一般每培养一次新梢施肥2次，于新梢萌芽及新梢基本停止生长时各施一次肥，以速效氮为主，每株施2.5公斤～5公斤稀薄腐熟的粪水或麸水加0.3％尿素的液肥，或施尿素25克加钾肥25克。
②结果树施肥
基肥。以有机肥为主，于每年二月施，十月正造果收果后可再施一次，按每产100斤果施腐熟鸡粪10公斤、豆麸1.5公斤、复合肥1.5公斤，穴施或沟施。
促梢壮花肥。2月中旬至3月上旬，每株施氮∶磷∶钾=15∶15∶15的复合肥0.75公斤、硫酸镁25克、硼砂5克、石灰粉1.5公斤。
保果肥。5月中旬每株施氮∶磷∶钾=15∶15∶15的复合肥0.5公斤。
壮果肥。7月份每株施氮∶磷∶钾=15∶15∶15的复合肥0.5公斤，硫酸钾0.4公斤。8月份根据植株营养状况追施粪水肥，株施25～50公斤。
采果期肥。9月下旬每株施腐熟的禽畜粪肥，农家肥5～10公斤或花生麸1～2公斤。
过冬肥。11月中下旬每株施腐熟厩肥10公斤、豆饼1公斤、三元复合肥0.25公斤、火烧土15公斤。
根外追肥。在新梢转绿期、花蕾期、幼果发育期，各喷2次～3次叶面肥，每次间隔7～10天。
2．土壤管理
连片种植的番荔枝园，第一、二年可间种豆类、蔬菜或短期生水果，以增加初期收益，优化生态环境和增强山坡地水土保持能力。
未行间作的，要及时清除树盘及其附近的杂草并松土，覆盖树盘。山地果园每年可结合施肥进行开沟改土，压入绿肥、有机肥等改良土壤结构。
3.水分管理
番荔枝较耐干旱、怕积水，花果期要保持土壤湿润，雨季要注意排水，防止积水烂根；旱季除进行土壤覆盖，有条件的应配置喷灌设施，旱时及时灌水或喷水。
