三农直通车综合报道：近期，我国大部分地区出现了降温和雨雪天气，这对于正处在越冬期的冬小麦而言是一件好事。一是降温、降雪天气可以减少冬小麦病虫害的发生，二是雨雪普降改善了土壤墒情，有利于冬小麦后期顺利分蘖。
冬小麦生长条件良好，市场预期明年国内小麦单产和总产较为乐观。不过，“远水难解近渴”，近几周时间，由于雨雪天气不利于农民售粮，加上北方很多地区道路结冰，小麦运输受阻，国内小麦价格出现了快速上涨，如河南北部国标一级小麦大型制粉企业进厂价已上调到1.25元/斤，这比两周前上涨了0.05-0.07元/斤。
天气晴好时，农民出售余粮比较有序，小麦市场可流通货源比较充足，小麦价格稳中有降，贸易商大量出货基本找不到买家，但雨雪天气的出现很快就改变了小麦市场的供求格局，也改变了市场对价格的预期。
自今年新麦上市以来，国内小麦价格一直呈现稳中有降态势，其中在10月上旬还出现了断崖式下跌，市场心态很不稳定，很多农民积极出售手中余粮，中小型贸易商则随收随卖，大型贸易商也不敢大量囤货，制粉企业更是不断地压缩库存，这造成市场各流通环节留存的小麦数量比较有限。市场运行正常情况下，这种市场格局不会发生太大变化，也不会对小麦价格形成过大影响，但一旦某个环节出现问题，市场平稳的运行格局就很容易被打破，价格也会随之出现大幅波动。
雨雪天气出现后，农民基本不再出售余粮，同时，由于一些地区积雪较厚和道路运输不畅，小商贩和贸易商也无法上门收购和贩运小麦，市场一下了失去了供应渠道，加上一些制粉企业库存小麦数量太少，为了维持生产而急于调高价格采购，这使得小麦价格短期内出现了快速上涨。
今年新麦收获时，河南南部、江苏、安徽、湖北等地均出现了降雨天气，导致这些地区新产小麦大量发芽，这些小麦由于质量较低，不适合做制粉原料，大部分被用作饲料原料。因此，虽然今年我国小麦获得了丰收，但实际上可有效供应市场的数量却在减少，在当前小麦制粉需求进入旺季的情况下，供应略显紧张就会造成价格大幅走高。
国内临储小麦库存依然庞大，每周都举行竞价销售活动，后期用粮企业可能会减少从市场上直接采购小麦的数量，并把主要采购方向放在竞拍临储小麦上，估计后期临储小麦交易量会增加。
