监测显示，当前“藁优2018”进厂价：河北石家庄2990元/吨左右，山东菏泽2960元/吨左右；“郑麦366”进厂价：山东菏泽2950元/吨左右，河南郑州2940元/吨左右；“济南17”进厂价：山东菏泽2960元/吨，江苏南京2950元/吨左右，均较上月上涨40～60元/吨。
由于我国优质强筋小麦产不足需，每年有近300万吨的缺口，并且本年度强筋小麦在收获季节遭遇阴雨天气，导致强筋小麦质量和产量受损，强筋小麦粮源较为紧张，支撑价格持续上涨。但是不同于普麦，强筋小麦没有政策性库存，强筋小麦仍然供小于求，市场看涨预期较强。预计新麦上市之前，强筋小麦价格仍有50元/吨左右的涨幅。
由于普通小麦价格稳定，优质小麦价格继续看涨，优普小麦价差将持续扩大。目前华北地区优普小麦平均价差达到313元/吨左右，较上月同期扩大51元/吨，比去年同期高出30元/吨。
