三亚市9月1日起下调海鲜品平均差价率

　　近日，三亚市物价局透露，从9月1日起，三亚将下调海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率。调整后，海鲜品价格总体水平将下降6.1%。其中，鱼类价格水平下降13.1%、螺贝类下降4.8%、虾类下降3.2%、蟹类下降3.3%，海鲜排档餐饮海鲜品价格更趋合理化。据了解，这是三亚市继011年1月以来再次下调海鲜品平均差价率。
　　市物价局有关负责人称，海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率幅度自2013年9月1日开始再次下调。根据本市海鲜排档餐饮海鲜品“平均差价率”管理有关规定，海鲜排档餐饮海鲜品价格实行政府价格主管部门指导下的经营者自主定价，由海鲜排档餐饮业经营者按其各海鲜品进货价格，在市价格主管部门公布的社会平均批发参考价格上浮幅度及平均差价率合理幅度内，自主制定餐饮海鲜品的具体销售价格。
　　具体计价公式为：某餐饮海鲜品销售价格＝某海鲜品进货价格×（1＋平均差价率合理幅度）。为制止牟取暴利行为，经营者制定的具体价格不得超出平均差价率合理幅度的上限，超出上限部分视为牟取暴利行为。
　　据了解，为使所公布的社会平均批发参考价格更接近市场价格实际，市价格主管部门将于每天上午10时前，向社会公布监测各类海鲜品平均批发参考价格和当日最高销售价格。要求海鲜排档餐饮经营业主每天浏览《三亚物价网》、三亚市海鲜排档监管系统、三亚市海鲜排档监管QQ群，以便掌握相关价格情况。海鲜排档餐饮经营业主制定的实际销售价格不得超过最高销售价格。