日期:2013-09-24 16:51
一定的发展。全区现有香蕉加工企业60多家，设计年综合加工香蕉为8万吨。加工的主要产品有香蕉片、香蕉粉、香蕉保健酒、香蕉脯等，香蕉酒、香蕉脯还取得过国家发明专利。但是，香蕉加工的量比较低，只占广西香蕉总量的百分之几，还不足以帮助香蕉抵抗市场风险;另外，企业规模小，没有大型龙头企业，没有形成自己的品牌效应。
有关人士分析，制约香蕉加工业发展的因素很多，一是喜欢吃香蕉加工制品的人群有限，销售市场难打开;其次，香蕉的品种尚待优化，香蕉制品的品位和市场竞争能力有待提高;第三，社会资金投放不足，金融支持不够，