行走海南 教您用味蕾体会定安之美
日期:2013-09-25 17:37
油烙到蒸煮烘烤,美食荟萃,令人目不暇接。
  但凡来过定安的人,如果不去品尝一下定安的美食绝对是一大憾事。定安美味是海南四大美食群之一,不同花色品种的美食小吃,街边飘香。随着定城江南二路美食一条街的繁荣兴旺,小小的定城地区,就有大大小小近四五十家小吃店,成了定安美食集大成之地。
  另一道不能不提的美味是定安黑猪骨头汤。
  无论在定安县城,或者在海口的大街小巷,很多火锅族的首选,总是定安黑猪骨头汤。定安黑猪骨头汤之美名始于清代中期,其肉质结实,肉香浓郁,骨髓含量高,食用味道鲜美,素来为食客荐誉,
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