日期:2014-04-09 15:42
味品质。此外，二氧化碳浓度过高(10％)也会对某些水果造成伤害。如香蕉和樱桃能忍耐相对较高的二氧化碳浓度，而桃、李和柑橘等水果则对低氧气和高二氧化碳敏感。最近研制的高透性微孔薄膜使得袋内的氧气和二氧化碳浓度能保持在5％--15％之间，有利于呼吸强度较大的产品包装。此外，有微孔的薄膜袋能够增加袋内氧气，减少袋内湿度和挥发性代谢产物的积累，对湿度敏感的果蔬产品，特别是热带水果，非常适用。但这种包装材料比普通塑料薄膜的成本要贵得多。
2．与杀菌剂配合：尽管低氧气和高二氧化碳浓度对引起果实采后腐烂的病原菌的致病力