气调贮藏的原理及优点
日期:2014-04-15 16:58
冷藏的2~3倍。
(5)绿色贮藏 在果品气调贮藏过程中,由于低温、低氧和相对较高的二氧化碳的相互作用,基本可以抑制侵染性病害的发生,贮藏过程中基本不用化学药物进行防腐处理。
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