日期:2015-01-09 09:30
市场管理人员、商户参加食品安全及技术系列培训，发挥批发市场组织能力，提升行业自律，提升检测水平。包括信息化培训、食品安全培训、技术和设备使用培训等。
项目实施一年来，猪肉大厅追溯系统（电子结算）建设完成并投入运营，实现了猪肉批发交易的统一电子结算和可追溯功能，保障了交易的安全可靠、方便快捷；微生物室建设完成，开始逐步开展微生物检测实验，将逐步对市场内经营的熟食、豆制品、冷饮、瓶装饮用水、酒类、膨化食品、淀粉食品、蜜饯干果、主食等直接入口商品进行微生物检测，及时发现和解决大肠杆菌和菌落总数超标造