日期:2013-05-30 17:40
害。
所有物质都有毒性，只是剂量决定了它是毒物还是药物。长期以来，国内外并没有发生过因按规定使用食品添加剂而引起的安全事故。事实上，比食品添加剂和农药、兽药残留更值得关注的是微生物、微生物毒素和寄生虫危害。如2011年出血性大肠杆菌污染事件就致使德国50人丧命；2010年沙门氏菌食物中毒事件迫使美国畜牧业召回了5亿枚鸡蛋；大米、花生、玉米、坚果等食品霉变产生的强致癌物黄曲霉毒素，也曾是我国食品安全事件主角。
食品添加剂不是违法添加物。少数食品生产经营者唯利是图，不讲诚信道德，出于各种商业目的在食品中