香蕉采收过程中所受机械伤症状简介
日期:2013-05-24 11:01
生蕉体开裂。



　　蕉液斑
　　在砍蕉的过程中由于操作不发致使蕉颈部受损，流出蕉液，造成蕉液残留于香蕉表面，并留下斑点，轻微的可能清洗掉，严重则无法清洗掉而影响香蕉外观。

　　残次果
　　即不符合采收标准的香蕉，例如蕉形较差、蕉体过小、饱满度低等，这类香蕉商业价值较低，属于残次果。

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