日期:2014-12-30 09:18
我省研制出香蕉粉有助于破解香蕉滞销难题
12月28日讯(记者 纪燕玲 实习生 刘少珠)记者今天从海南诚利集团南派实业有限公司获悉，该公司研制的香蕉粉开始上市，这将有助于破解香蕉滞销难题，并大大提升香蕉的附加值。
海南是我国香蕉主产区。一直以来，香蕉以鲜果销售为主，面临着保鲜期短的难题。海南诚利集团董事长潘成立介绍，香蕉这一宝贵资源无法充分应用到食品的各个领域，只有大力发展香蕉深加工业，形成高技术含量、高附加值的香蕉粉产品优势，才能有效开发和利用香蕉的资源。
然而香蕉的褐变问题一直是拦路虎。香