水果采收后的商品化处理技术要点
日期:2013-05-26 16:17
的要求,标准还应不断修订和完善。
  分级的方法有人工分级法和机械分级法,我国目前只有少数外销商品基地采用机械分级,大部分地区还是采取人工分级,果实大小通常用分级板确定,而果形、色泽、果面洁净度等项指标只能靠目测和经验来判断,工作效率很低。
  4、包装。良好的包装,可以保证产品安全运输和贮藏、减少产品间的磨擦、碰撞和挤压造成的机械伤,减少病虫害的蔓延和水分蒸发,使水果在流通中保持良好的稳定性。设计精美的包装也是商品的重要组成部分,是贸易的辅助手段,为市场交易提供标准规格单位,并有利于充分利用仓储
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