日期:2015-10-28 08:59
世界卫生组织（WHO）将把培根、火腿、香肠、热狗，及烟熏或盐腌的肉类等加工肉品列为致癌物。（美联社）
三农直通车综合报道：世界卫生组织下属的国际癌症研究所网站26日最新消息称，该所当日中午在法国里昂发布了红肉及加工肉制品消费的致癌性专项评估报告。报告称，由于消费加工肉制品导致结直肠癌证据充分，该类肉制品列为致癌物；由于红肉消费导致人类癌症及强致癌机制支持证据有限，将红肉列为次一级的可能性较高致癌物。
国际癌症研究所（IARC）称，他们召集了来自10个国家的22名专家，经过对科学文献全面审阅，在多国不同饮食习