日期:2015-05-09 08:39
本地菜和大陆菜的比例，在海口市场可达50%对50%，甚至当本地菜比较集中产出时，这个比例可达60%对40%，总体来看本地菜在菜篮子优势时期是在50%上下波动的。当前，海南的菜价是低于全国平均价格的。现在正值海南生产条件最好的季节，尽管进入末期，但目前的总体价格相对平稳，且低于全国平均水平。
多重因素导致海南菜价高
海南的菜价为什么会这么高呢?李龙生认为，从生产环节看，原因有蔬菜无法自给自足和海南本地菜品种较少，蔬菜种植规模化程度低，土地、人力和农资成本高;从流通环节看，原因有流通业的组织化程度比较低，流通成本高