日期:2015-06-26 08:35
人会认为它没啥营养，有人认为它含有太多添加剂，不太健康。其实，真正的水果干是新鲜水果经过干燥工艺制成的产品，制作过程既不加糖，也不加盐，没有任何香精、色素等添加。干燥过程，只会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分等，一般不会破坏主要的营养成分。
当然，需要注意的是，选购果干时，一定要仔细阅读包装上的标签，选择非油炸，没有额外添加盐或糖的天然水果干。这样的果干不仅含有丰富的钾、钙等矿物元素和膳食纤维，能够补气益血，并且相比起新鲜的水果来说，还有方便易食的特点