日期:2015-11-28 08:25
黎族人多将雷公笋鲜嫩杆茎用洗米水腌制，或拌炒鱼肉，味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻，是白沙山区的绿色食品。这样的特点，让雷公笋与黎族崇尚绿色生态的内在特质，得到了高度的统一。
黎家酸菜。这种酸菜是黎族餐桌上的独特菜肴，与我们常吃的酸菜也不一样。它有一个很别致的外号，名叫南杀。常吃南杀，可以清除体内毒素和身体内的杂质。尤其是黎族砍山栏，收拾焚烬余杂的劳动时，灰尘冲天，吃了南杀可排出被吸进肺部的尘埃。
除了这些，芭蕉村还有很多令人难忘的黎族美食。
自然禀赋，有山有水有温泉
白沙芭蕉村依山傍水，占据了天时地利