日期:2017-09-12 09:50
随着蔬菜产业的快速发展和城镇居民生活水平的日益提高，大量残次蔬菜和蔬菜加工处理时产生的叶、根、茎及果实等成为了尾菜。尾菜被随意倾倒和堆积在田间地头、沟渠里、道路旁，腐烂变质后不仅污染环境，同时也影响百姓的身体健康以及蔬菜产业的持续健康发展。如何做好尾菜处理利用工作、减少资源浪费、防止环境污染，已成为当前蔬菜产业可持续发展亟须解决的新问题。
近日，笔者来到甘肃省武山县洛门镇郭家庄村，村民李小东正在烈日下查看自家蒜苗的长势。不久前，这片地里种植的莴笋获得丰收，李小东在掌握了尾菜处理利用技术后，将莴