追溯体系打造放心食品
日期:2013-07-22 19:20
人员检验无误后允许进场,并对生猪来源信息进行登记。屠宰场检验人员对生猪进行检测,检测批次、检测项目、检测数据、检测结果等登记后录入信息库。生猪经宰杀后,管理人员按批次对猪白条逐片进行赋码、集中结算,并将肉品交易信息写入购买者的肉菜追溯服务卡中。
  无论是外地蔬菜经营户,还是本地蔬菜经营户,只要到蔬菜批发交易市场进场交易的,都必须办理登记手续,领取IC卡。经营外地蔬菜的批发商入场交易时,需按照批次进行农药残留检测申报。随后,管理人员将蔬菜品种等进场信息写入经营户的IC卡中。本地蔬菜经营户进场交易时,
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