日期:2017-09-30 09:16
地加工基地，补足产业链，与城市中央厨房对接，形成封闭的供应体系，既降低了成本，又保证了质量，中间损耗也少，让农民拥有更稳定的收入。
这种事情散户做不了，一定要把渠道两边对接好。并且在产地建中央厨房，可以提高设备使用率。蓝海认为，受能源、水资源、人工等成本的限制，对较为富裕的地区而言，建设中央厨房未必十分合适，而这对贫困地区来说就是机会，有时候稍微深加工一下，产值就上去了。
现在一些贫困地区存在的问题并不是信息化的硬件基础差，而是教育水平和组织化程度这些软件有待提高。蓝海认为，贫困地区往往农民年龄