日期:2013-08-01 16:29
高峰等因素，市场对生猪需求往往将进入全年最高峰，进而推动生猪价格持续上行，猪肉零售价上涨到2月的最高点每500克16.53元，比1月上涨了3.83%，春节后猪肉零售价一路下降到6月的每500克15.46元，累计降幅14.46%，4个月的降幅分别为下降2.48%、2.36%、1.78%和持平，降幅逐渐收窄。
生猪和猪肉零售价先降后趋稳回升，一是受国家收储政策提振。在猪肉价格持续下跌时，国家一再加强猪市调控，迅速启动冻肉临时收储政策。收储政策的出台对缓和市场供求矛盾，抑制猪价跌势起到了积极的作用。二是受禽流感疫情影响。受H7N9禽流感的影响，部