日期:2013-08-06 08:58
发展，主要是想通过市场竞争的办法，逐步淘汰现行的代宰制，抑制私屠滥宰，保证肉类食品安全，同时增强政府调控市场能力，保证市场供应平稳。
待认识的市场
记者近日在海口一些农贸市场调查发现，了解品牌猪肉的消费者不多，同时一些消费者不能接受冷鲜肉。我们吃肉喜欢吃新鲜的，冰过的肉不好。海口市民李兰介绍，平时买肉看见合适的便买，不大注意猪肉的品牌。
从销售情况看，在一些农贸市场，雨润冷鲜肉、瑞今黑猪肉等品牌猪肉的销量与其他摊位相差无几，尚未显现优质品牌猪肉的市场优势，一些摊主销售品牌猪肉的意愿不强