日期:2018-11-01 10:44
澳大利亚马铃薯行业内的最高机构 南澳大利亚马铃薯（Potatoes SA）近期宣布了一项重大项目，旨在寻找削减食物浪费的新方法。
马铃薯皮做伏特加
去年，Potatoes SA开始与阿德莱德希尔斯酒厂（Hills Distillery）、阿德莱德大学合作开发新型伏特加酒。他们从前工党政府获得了30,000美元的赠款，想要找到能够转化使用马铃薯废弃物的新方法，并很快开始使用马铃薯皮进行试验，这些马铃薯皮是在制作薯片时留下的废料。
相关人士表示，来自百事公司阿德莱德薯片工厂的马铃薯淀粉糊品质非常棒，以至于阿德莱德希尔斯酒厂正准备在明