还在水养鸭鹅?首席科学家说,旱养模式效益高又环保
日期:2019-03-14 17:52

  不同的食品类型需要不同的品种作为支撑。比如北京烤鸭,需要皮质率比较厚的、肉的品质比较高的、肌肉中的肌间脂肪含量比较高的品种作为支撑;南京的咸水鸭需要皮比较薄、皮下脂肪比含量比较低,而胸肌比较发达的品种作为支撑;广东的烧鹅,需要当地的马冈鹅作为支撑。因此,未来我们会根据食品需求特点,来提供的不同的品种,促进整个食品工业的发展。


  我们建议,如果某一个区域的农村或者农户,他要发展水产养殖的时候,最好能够是和当地的国家级的龙头企业,或者是省级的龙头企业合作。比如说新希望六合集团,它是我们国内肉
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