日期:2018-05-10 11:05
亮，皮薄肉嫩，骨头酥软，不膻不腻。壅羊可白斩、打边炉、红烧、炖汤，吃时醮上用什锦酱、桔子、酱油等调制的醮料，别有一番风味。
石山还有不少隐密在村间的原生态美食。在石山镇政府斜对面，有一家开了近百年，传承了三代的石山粉店。粉店由一对夫妻共同经营，生意十分红火。老板娘将新鲜猪肉煮好备用，烫过的石山粉一捞，放上酸菜，浇上香浓的汤头，美好的一天就在一碗柔软爽滑的石山粉中开启。
在石山镇施茶村，大大小小的农家乐都有一道招牌菜火山土包鸡。将鸡的内脏掏出，腌制好后，当地人会用双手给鸡做个全身按摩，让肉既