日期:2018-08-27 11:56
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爱丁堡大学的研究人员说：欧洲和英国的食品销售产业都被少数连锁超市控制着。这些寡头公司由于占据了大部分市场份额，在制定所谓标准的时候有很大的影响力。因此，我们在超市的货架上看不到不完美的农产品。它们由于外形的原因，很早就被淘汰出食品供应链。
该团队称，他们仍在寻找针对这种损失的直接数据：我们估计英国每年浪费的农产品可高达450万吨，而整个欧洲则为5150万吨。这意味着每年有超过三分之一的农产品因为美学原因被浪费。
一些被浪费的蔬菜水果可能会被用于动物饲料或堆肥，但重复利用农产品的过程却产生的