日期:2018-09-03 10:00
据中国乡村之声《三农中国》报道，这几年，一种从田间地头直达餐桌的新业态净菜，在市场上悄然兴起。净菜就是已经洗干净、摘干净、切好了块的蔬菜，买回去可以直接下锅炒，有的甚至能直接入口。根据湖北省农业科学院的统计，短短几年时间，净菜在湖北创造的产值就达到了10个亿。
净菜即食即用，切合了消费需求，尤其受到城市年轻一族的追捧。但是，由于净菜的保鲜期短，价格相对较贵，大多数净菜公司的产量并不大。所以，市场小、成本大，成了净菜产业需要突破的瓶颈。净菜行业发展前景如何？今天的《农经漫谈》，我们请记者韩晓