日期:2018-09-03 10:00
行业仍然面临着市场小的难题。
另外,净菜到底能不能在全国市场上形成持续影响力,也是业内人士讨论的焦点。毕竟,加工净菜需要技术的跟进。但是,作为加工行业的后起之秀,在净菜的加工工艺和技术方面,特别是最核心的全产业链低温保鲜技术,三四线城市还和北京、上海等地有着不小的差距。要全国统一标准制定行业规则有一些难度。
不过,也有专家表示,虽然目前净菜行业规模不大,但是未来市场前景依然可期。在行业发展初期,如果不能和普通蔬菜进行抗衡,净菜加工业也可以寻找其它销售途径。除了招揽商超、餐饮店、食堂等订单,