日期:2018-09-29 14:58
及创新在未来创造新的解决方案和食品方面的作用。
报告第一部分对六个主要趋势进行了深入研究，分别是城市化、变化中的饮食、营养不良与肥胖的双重负担、农业研发与创新、对透明度和可持续性的需求，以及食品体系相关的政治因素。这些趋势描绘出一个碎片化的亚洲食品体系，这一体系因不同力量在多个方向的牵制而备受挑战。
报告显示，90%的受访者对所在地的食品体系表示担忧，而高管们也一致认为，亚洲的粮食安全亟须关注，相应的解决办法是加强食品安全标准的合作、农民培训，改善供应链基础设施。
考虑到法规、边境政策、税