日期:2018-11-21 17:05
部分景区餐饮单位对食品安全的重要性认识不足，保障食品安全的基础设施投入不到位，缺乏有效的食品安全管理制度，食品安全经营水平较低，海南景区餐饮服务水平还有待进一步提升。三亚市旅游委相关负责人说。
提升旅游餐饮服务水平，还需改变卖方思维。胡俊说，一方面需要进一步开放景区餐饮市场，拒绝一次性生意，同时还需要进一步提升服务质量，面对游客量激增带来的巨大消费需求，要加大旅游食品供给，避免卖方优势。
除此之外，不少涉旅企业在挖掘本地美食文化的同时，也在探索与优质餐饮企业牵手，努力打造海南特色旅游+美食